Name: Waffle
Yield: 4 pieces
Cuisine: United States
Ingredients: 00 Flour: 280 g; Butter: 220 g; Eggs: 6; Baking Powder For Cakes: 2 g; Sugar: 180 g; Vanilla Bean: 1; Salt: 1 teaspoon; Fresh Fruit: to taste; Maple Syrup: to taste; Powdered Sugar: to taste

מאפיינים:

מטבח:

ארצות הברית

23
מכהן 4
בינוני

רכיבים

280 g 00 קמח
220 g חמאה
6 ביצים
at room temperature
2 g אבקת אפייה לעוגות
180 g סוכר
1 מקל וניל
1 כפית מלח
לקשט
לטעום פירות טריים
לטעום סירופ מייפל
לטעום אבקת סוכר

כיווני

פופולרי בבלגיה, הוֹלַנד, צרפת וגרמניה, אז הם יצאו למסע ארוך בים ו נחתו ביבשת החדשה, איפה היו להם חיים חדשים: אנחנו מדברים על וופלים, gaufers טעים’ בני דודים בחו"ל ! אלו הן בשני המקרים רכים תרמילים עם צורה סלולרית שאין לטעות, אידיאלי לארוחת בוקר או לבראנץ 'עם תוספת של מרכיבים שונים: שוקולד ודגנים עבור גרגרנים, תותים וקצפת על פי רוב רומנטי, או עלום ביצים ובייקון פריך לאוהבים ומלוחים … בקצרה, כל דמיון המרמז על מנת שתוכל לבצע הוופלים שלך מעוררים תיאבון ויותר מפתים! היינו בהשראת ההצגה הטיפוסית של פנקייק שירתנו אותם עם סירופ מייפל, פירות טריים אבקת סוכר: ואתה כבר חשבת על איזה ציפוי להתחיל?

צעדים

1 בוצע	To prepare the waffles, first melt the butter in a microwave or bain-marie and let it cool.
2 בוצע	בינתיים, break the eggs at room temperature in a bowl and beat them lightly with a whisk, then add the sugar and stir again. Sift the flour and baking powder directly inside the bowl, add the salt and mix, firstly slow then more vigorously with the whisk to mix the powders to the mixture and remove any lumps. Once warmed, pour the melted butter into the bowl a little at a time, so as to gradually incorporate it with the whisk.
3 בוצע 60	בנקודה זו, divide the vanilla bean in half lengthwise and extract the seeds with the blade of a knife, then add them to the mixture and mix again until you get to a consistency rather smooth, dense and homogeneous. Cover the bowl with the film and let the dough rest in the refrigerator for at least an hour.
4 בוצע	לאחר זמן מנוחה, let the dough return to room temperature and in the meantime heat the waffle plate to make it reach the temperature. When the plate is very hot, brush it with a little melted butter and pour a little spoonful of dough into the honeycomb mold so as to completely cover the surface. Close the plate and cook for about 7-8 דקות (check the waffle cooking status after a few minutes). When the waffles have got a nice golden color, open the lid, gently remove them from the waffle iron and transfer them on a plate. Garnish your delicious waffles to taste with maple syrup, fresh fruit and a shower of powdered sugar!

To make this recipe is necessary to have the appropriate waffle iron: on the market there are various shapes and sizes, so always check the instructions to get an optimal cooking. You can garnish waffles with your favorite ingredients, both sweet and savory, or fill them as a sandwich!

מתכונים נבחרים

23 בספטמבר, 2023

ביקורות מתכון

אין ביקורות עבור המתכון הזה עדיין, להשתמש בטופס שלהלן כדי לכתוב את הסקירה שלך

התחבר כדי לכתוב סקירה

שכחת ססמה?

אפריטיף	מתאבן
בשר בקר	ארוחת בוקר
בראנץ '	עוגות
קרנבל	גבינה

	280 g 00 קמח
	220 g חמאה
	6 ביצים at room temperature
	2 g אבקת אפייה לעוגות
	180 g סוכר
	1 מקל וניל
	1 כפית מלח
	לקשט
	לטעום פירות טריים
	לטעום סירופ מייפל
	לטעום אבקת סוכר

וַפל

שתף אותו על הרשת החברתית שלך:

רכיבים

מתכון Bookmark זה

רכיבים

לקשט

כיווני

צעדים

ביקורות מתכון

מתכונים קשורים:

הוסף תגובה בטל תגובה