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पोर्क पसलियों बारबेक्यू सॉस के साथ घुटा हुआ

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पोर्क पसलियों बारबेक्यू सॉस के साथ घुटा हुआ

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सामग्री

सर्विंग्स समायोजित करें:
For Ribs
1400 जी पोर्क पसलियों
1 छोटी चम्मच मीठी पपरिका
1 छोटी चम्मच लाल मिर्च
1 छोटी चम्मच लहसुन पाउडर
1 छोटी चम्मच पीली सरसों का पाउडर
1 छोटी चम्मच जीरा चूर्ण
1 छोटी चम्मच नमक
For Barbecue Sauce
1/2 प्याज
1 टुकड़ा लहसुन
10 जी कच्चे केन चीनी
90 मिलीलीटर मेपल सिरप
250 जी चटनी
1 छोटी चम्मच तीखा पप्रिका
1 छोटी चम्मच मीठी पपरिका
2 छोटी चम्मच सेब का सिरका
1 छोटी चम्मच सरसों
2 छोटी चम्मच वूस्टरशर सॉस
1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च
1 चुटकी नमक
चखना अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल

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विशेषताएं:
  • मसालेदार
भोजन:
  • 145
  • कार्य करता है 4
  • मध्यम

सामग्री

  • For Ribs

  • 1400 जी पोर्क पसलियों
  • 1 छोटी चम्मच मीठी पपरिका
  • 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च
  • 1 छोटी चम्मच लहसुन पाउडर
  • 1 छोटी चम्मच पीली सरसों का पाउडर
  • 1 छोटी चम्मच जीरा चूर्ण
  • 1 छोटी चम्मच नमक

  • For Barbecue Sauce

  • 1/2 प्याज
  • 1 टुकड़ा लहसुन
  • 10 जी कच्चे केन चीनी
  • 90 मिलीलीटर मेपल सिरप
  • 250 जी चटनी
  • 1 छोटी चम्मच तीखा पप्रिका
  • 1 छोटी चम्मच मीठी पपरिका
  • 2 छोटी चम्मच सेब का सिरका
  • 1 छोटी चम्मच सरसों
  • 2 छोटी चम्मच वूस्टरशर सॉस
  • 1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च
  • 1 चुटकी नमक
  • चखना अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल

दिशा-निर्देश

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अमेरिकियों के लिए, तुम्हे पता हैं, बारबेक्यू गर्व का एक स्रोत है! लेकिन रसीला सूअर का मांस पसलियों को तैयार करने के लिए एक बगीचे और एक बारबेक्यू होना कड़ाई से आवश्यक नहीं है, यहां तक ​​कि आपका ओवन भी ठीक रहेगा! इस रेसिपी में हम आपको बबक सॉस में स्वादिष्ट पोर्क पसलियाँ प्रदान करते हैं, पाउडर में नमक और मसालों के मिश्रण के साथ अनुभवी, “सूखी रगड़”, मांस पर पूरी तरह से मालिश के साथ सावधानी से छिड़का.
ग्लेज़िंग के लिए आप पता लगा सकते हैं कि बारबेक्यू सॉस तैयार करना कितना सरल है; कई संस्करण हैं और यह चिकन मांस के साथ भी वास्तव में उत्कृष्ट है!

कदम

1
किया हुआ

To prepare the pork ribs glazed with barbecue sauce, take the meat and massage it on both sides with the mix of spices and herbs.

2
किया हुआ
120

Wrap the meat with cling film and let it rest in the refrigerator for at least two hours, so that it will flavor.

3
किया हुआ
120

After that, remove the film and cook the ribs covered with aluminum foil in a static oven preheated to 200 के बारे में 2 घंटे (180 ° for just under two hours if you use a fan oven); the ribs will be ready when you see the meat peel off the bone.

4
किया हुआ

While the meat is cooking you can prepare the barbecue sauce: in a pan pour a drizzle of oil, chopped onion and garlic. Brown it by mixing with a wooden spoon, then add the brown sugar, the sweet and hot paprika, the pepper; stir to mix the ingredients and also add the worchester sauce.
5
किया हुआ

Stir again and add the white wine vinegar, a teaspoon of mustard, the maple syrup, continuing to mix as you pour the ingredients.
6
किया हुआ

Add the ketchup, a pinch of salt and cook the sauce for a few minutes, to flavor and thicken. Then put out the fire.

7
किया हुआ
5

When the ribs are cooked, take them out of the oven and brush the barbecue sauce on the surface; you can then put them in the oven at 200 के लिये 5 मिनट.

8
किया हुआ

At the end of the glazing, take them out of the oven and serve them!

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पकाने की विधि समीक्षा

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व्यंजनों करें - पनीर और काली मिर्च के साथ स्पेगेटी
पिछला
पनीर और काली मिर्च के साथ पास्ता (पनीर और काली मिर्च स्पेगेटी)
व्यंजनों करें - कार्निवल डोनट छेद
आगामी
कार्निवल डोनट छेद
व्यंजनों करें - पनीर और काली मिर्च के साथ स्पेगेटी
पिछला
पनीर और काली मिर्च के साथ पास्ता (पनीर और काली मिर्च स्पेगेटी)
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