https://recepti odabrani.com

Dom
Doručak
Karneval krafna rupa

Karneval krafna rupa

Name: Carnival Doughnut Holes
Yield: 10
Cuisine: Italian
Ingredients: Butter: 40 g; 00 Flour: 200 g; Eggs: 2; Sugar: 50 g; Lemon Peel: 1/2; Anise Liqueur: 1 tablespoon; Salt: 1 pinch; Baking Powder For Cakes: 8 g; Vanilla Bean: 1; Sugar: to taste; Peanut Oil: to taste

Start Reading

mene

0 0

Udio
3,837 Posjeta
Kao 2

Sastojci

Podesite obroka:

	40 g Maslac
	200 g 00 Brašno
	2 jaja
	50 g Šećer
	1/2 limunova kora
	1 žlica anis Liker
	1 prstohvat Sol
	8 g Praška za pecivo za kolače
	1 Mahuna vanilije
	Da Pospite
	okusiti Šećer
	pržiti
	okusiti ulje od kikirikija

Označite ovaj recept

Trebaš prijaviti se ili Registrirajte se da oznaka / favorita ovaj sadržaj.

Značajke:

Kuhinja:

talijanski

40
Služi 10
Srednji

Sastojci

40 g Maslac
200 g 00 Brašno
2 jaja
50 g Šećer
1/2 limunova kora
1 žlica anis Liker
1 prstohvat Sol
8 g Praška za pecivo za kolače
1 Mahuna vanilije
Da Pospite
okusiti Šećer
pržiti
okusiti ulje od kikirikija

Upute

krafna rupa, krafne, tortelli, samo su neka od imena s kojima ove tipične slastice karnevala su pozvani. Među konfete, Vrpce i maske krafna rupa ne može nestalih! Izvorno iz Romagne, ove male zalogaje od pržena tijesta su izvana mirisne i mekana iznutra … valjane u šećer svima će se svidjeti! Najviše klasična verzija uključuje upotrebu anisa, ali predlažemo da eksperimentirate s drugim aromama, tako da možete pronaći svoj savršeni recept! Unatoč njihovoj očinstva, krafna rupa, su pripremljeni i uživati u mnogim regijama Italije i, ponekad, puna krema ili čokolade. Pokušajte verzija ove pržene ili pečene karnevalskih kolača!

koraci

1 Gotovo	Za pripremu castagnole, kriška vanilije grah i uklonite sjemenke, zatim ih dodati šećer i promiješajte.
2 Gotovo 30	U zdjelu stavite brašno, zatim se doda šećer pomiješana s sjemenki vanilije i jaja. Dodajte malo omekšan maslac, grated limun kora i anisa liker. Dodajte prstohvat soli i prosijano kvasac. Nakon što su u kombinaciji sve sastojke početi da ih miješati s tanjura i dalje gnječenje rukom; Čim su dobili jedinstvenu mješavinu, ga prenijeti na pobrašnjenoj radnoj površini uz pomoć tijesto tijesto za rezanje. Mijesiti sve dok ne dobijete glatku i mekano tijesto, Uvijek koristite tijesto tijesto za rezanje ako je tijesto treba biti previše ljepljivo. U ovom trenutku staviti tijesto u zdjelu, poklopac s filmom hrane i ostaviti da odstoji oko 30 minuta.
3 Gotovo	Nakon što je tijesto odmarao, početi zagrijte ulje koje će imati do temperature 170 °, samo na taj način što će zapravo dobiti neki zlatni castagnole u pravom trenutku i kuha iznutra.
4 Gotovo	Idi na oblik castagnole. Uzmi malo tijesto iz zdjele i napraviti žilu na pobrašnjenoj površini; zatim pomoću floured tijesta tijesto za rezanje režu u komade tijesta oko 12 g. Uz ove smjese dobit ćete oko 30. Zatim oblikovati svaki dio sa svojim rukama kako bi dobili lopte.
5 Gotovo	Čim je ulje toplo, umočiti nekoliko komada odjednom, možete pomoći s gliser ih prenijeti bez da ih iskrivljeno; okrenite castagnole često sa gliser promovirati jedinstvenu kuhanje. Zatim ocijedite svoje kestene i prenijeti ih na list papira slame, ukloniti višak ulja.
6 Gotovo	U međuvremenu stavite šećer u zdjelu i kada castagnole i dalje će biti vruće ga rola unutar šećera. Nastaviti na ovaj način za drugima i služe svoje castagnole!