https://recepti odabrani.com

Dom
Brzi recepti
Izvorni talijanski Fettuccine Alfredo umak za tjesteninu

Izvorni talijanski Fettuccine Alfredo umak za tjesteninu

Name: Original Italian Fettuccine with Alfredo Sauce Pasta
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 320 g Fettuccine; Butter: 80 g; Parmesan cheese: 80 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Start Reading

mene

0 0

Udio
7,005 Posjeta
Kao 4

Sastojci

Podesite obroka:

	320 g Fettuccine Tjestenina
	80 g Maslac
	80 g parmezana
	okusiti Sol
	okusiti Crni papar

Označite ovaj recept

Trebaš prijaviti se ili Registrirajte se da oznaka / favorita ovaj sadržaj.

Značajke:

Kuhinja:

talijanski

15
Služi 4
Lako

Sastojci

320 g Fettuccine Tjestenina
80 g Maslac
80 g parmezana
okusiti Sol
okusiti Crni papar

Upute

Fettuccine Alfredo su jedan od recepata kojemu, kada govorimo o talijanskoj hrani u inozemstvu, upućujemo bez oklijevanja i izgovora. Recept je izumljen u 1914 Alfredo, zapravo, vlasnik restorana u Via della scrofa u Rimu, s namjerom jačanja ženu, oslabljena od zamora trudnoće i porođaja: voljela je jelo toliko da je ona predložila mužu da ga uključiti u izborniku i od tog dana postala jaka točka u restoranu! No, pravi posvećenje Fettuccine Alfredo je došao kada je Mary Pickford i Douglas Fairbanks, Dva poznati glumci iz starog Hollywooda, probao ovo jelo od tjestenine tijekom medenog mjeseca u Rimu i bili su toliko oduševljeni da bi Alfredo znak zahvalnosti dva pribora za jelo sa zlatom, žlica i vilica, s ugraviranim predanosti “Alfredo kralj Noodles”: od tad, Restoran Alfredo je postao omiljeno odredište za američke zvijezde rika dvadesetih i frequenters rimskog Dolce Vita, koji su pridonijeli uspjehu jelo i inozemstvu! Što čekaš? Pripremite Fettuccine Alfredo za svoje prijatelje!

koraci

1 Gotovo	Kuhati veliki lonac slane vode koja će poslužiti da se kuhati fettuccine. Baciti fettuccine u kipuću vodu za potrebno vrijeme kuhanja.
2 Gotovo	Dok se tjestenina kuha, pripremiti umak. U velikoj tavi, rastopiti maslac na vrlo laganoj vatri, pazeći da ne spali, i dodati loncu za kuhanje tjestenine vode: škrob koji se nalazi u njoj pomoći će dati creaminess umaku.
3 Gotovo	Ispraznite fettuccine i dodati direktno u tavu s maslacem, sipati drugu loncu za kuhanje vode i brzo kratko miješajući sve.
4 Gotovo	U ovom trenutku isključite vatru i dodajte ribani parmezan. Prošle sezone s prstohvatom soli i velikodušan zemlju crnog papra i miješajte ponovno dobro promiješati tjesteninu sa začinima. Vaš Alfredo Fettuccine su spremni da se služio!