Sastojci
-
25 g Maslac
-
125 g 00 Brašno
-
2 jaja
-
200 g Punomasno mlijeko
-
6 g Praška za pecivo za kolače
-
15 g Šećer
-
okusiti Javorov sirup
Upute
Palačinke su tipični američki doručak, a može biti punjena na mnogo načina, prema ukusu. Oni su izvrsni, a obično se priprema za doručak, ali također može biti izvrsno rješenje za užinu ili za značajan i vrlo energiziranje užina. Klasični palačinke su urešeni javorovog sirupa, ali možete stvarno okus kao što želite, ovisno o vašem ukusu, pomoću Nutella ili pekmez. U svakom slučaju, palačinke su pravi užitak za nepce i uvijek ostaviti sve vrlo sretan. Pogledajmo kako ih pripremiti.
koraci
1
Gotovo
|
Počinjemo pripreme palačinke topljenjem maslaca na vrlo laganoj vatri, zatim pustiti da se ohladi. U međuvremenu, podijeliti bjelanjke od žumanjaka. Ulijte žumanjke u zdjelu i tukli ih sa strane izlupati, zatim dodajte rastopljeni maslac na sobnoj temperaturi i prelijte u mlijeku, stalno miješanje s izlupati. Mount smjesu dok ne bude jasno. |
2
Gotovo
|
Dodajte prašak za pecivo s brašnom i prosijati sve u zdjelu sa smjesom od jaja. Promiješati s izlupati miješati. |
3
Gotovo
|
Beat bjelanjaka sve do krut, postupno ulijevanja šećera i kada će biti bijelo i površan, lagano ugraditi ih u smjesi jaja, pokretima od vrha do dna, kako bi se izbjeglo ih rastavljanje. |
4
Gotovo
|
Stavi na toplinu na srednje jakoj vatri (nije visoka inače vam neće dati vremena da se tijesto dobro rasti tijekom kuhanja i palačinke će biti pretamna) veliki non-stick pan (bolje ako debelim dnom) i, ako je potrebno, mast s malo maslaca prostire na površini uz pomoć kuhinjskog papira. Ulijte malu loncu pripreme u središte tavi, nećete ga morati širiti. |
5
Gotovo
|
Kada mjehurići početi pojavljivati na površini, a baza će biti zlatna, uključite ga na drugoj strani pomoću spatule, kao da se radi o krep ili omlet. Zatim okrenuti na drugu stranu do smeđe, nakon čega je palačinka će biti spreman. Nastavite s ostatkom tijesta i postupno organizirati palačinke na jelo za posluživanje, slagati ih na vrhu svake druge. |
6
Gotovo
|
S tim dozama oko 12 palačinke treba formirati. Poslužite ih tople i posuti ih sa javorovog sirupa. Možete kombinirati palačinke sa svježim voćem ili sirup od vašeg ukusa. |