https://recepti odabrani.com

Dom
Večera
Svinjski kotleti s bundeve krema i Taleggio sira

Svinjski kotleti s bundeve krema i Taleggio sira

Name: Pork Chops with Pumpkin Cream and Taleggio Cheese
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pork Chops: 600 g (4 Pork Chops); Taleggio Cheese: 200 g; Sage: 3 g; Rosemary: 3 g; Soy Sauce: 15 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 40 g; Thyme: 2 sprig; Pumpkin: 500 g; Potatoes: 100 g; Vegetable Broth: 500 ml; Onion: 40 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Black Pepper: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch

Start Reading

mene

0 0

Udio
2,631 Posjeta
Kao 0

Sastojci

Podesite obroka:

	600 g (4 Svinjski odresci) Svinjski odresci
	200 g Taleggio sira
	3 g Kadulja
	3 g ruzmarin
	15 g Ja sam umak
	1 prstohvat Sol
	40 g Ekstra djevičansko maslinovo ulje
	2 grančica Timijan
	Za bundeve krema
	500 g Bundeva
	100 g krumpir
	500 ml Povrće bujon
	40 g Luk
	1 prstohvat Sol
	30 g Ekstra djevičansko maslinovo ulje
	1 prstohvat Cimet u prahu
	1 prstohvat Crni papar
	1 prstohvat Muškatni oraščić

Označite ovaj recept

Trebaš prijaviti se ili Registrirajte se da oznaka / favorita ovaj sadržaj.

Kuhinja:

talijanski

U boji i ukusno jelo drugi

80
Služi 4
Lako

Sastojci

600 g (4 Svinjski odresci) Svinjski odresci
200 g Taleggio sira
3 g Kadulja
3 g ruzmarin
15 g Ja sam umak
1 prstohvat Sol
40 g Ekstra djevičansko maslinovo ulje
2 grančica Timijan
Za bundeve krema
500 g Bundeva
100 g krumpir
500 ml Povrće bujon
40 g Luk
1 prstohvat Sol
30 g Ekstra djevičansko maslinovo ulje
1 prstohvat Cimet u prahu
1 prstohvat Crni papar
1 prstohvat Muškatni oraščić

Upute

Jesen donosi na stol topli i šarmantni bojama, kao što su bundeve, koji se sa svojom određenom slatkoće postaje savršen sastojak za kreme koje daju originalan okus vašim jelima. Ako planirate ručak ili večeru s prijateljima i želite ih iznenaditi sa primamljivim i ukusnog drugom jelo, Imam rješenje za vas: svinjski kotleti s bučinim vrhnja i taleggio sirom! Na baršunastim bundeve kremom, s okusom oraščić, cimet i dodir umak od soje, kotleta su položili, ukusno nadmetanje i začinjena s lovorov list i ružmarin, sve napravio još ukusniji uz ljepljiv taleggio. Kombinacija okusa koji daje život pravi užitak za nepce … Vaši prijatelji će odmah žele otkriti tajnu toliko dobrote!

koraci

1 Gotovo	Za pripremu svinjskog kotleta s bučinim vrhnja i taleggio sirom, Prvi pripremiti povrća juha, koji će se koristiti za pripremu bundeva vrhnje. Posvetite zatim u bundeve vrhnja: cut bundeva na kriške, uklanjanje vanjski kore, izvadite sjemenke, zatim smanjiti pulpe prvi trake, a zatim na kockice. Ogulite krumpir i narežite na kockice previše.
2 Gotovo	Zatim uzeti luk, očistite i nasjeckajte ga fino, ga prenijeti na tavu s uljem i smeđe ih na blagoj vatri.
3 Gotovo 30	Nakon što luk ima zapečene, dodajte bundevu u tavu zajedno s krumpirom. Dodajte nekoliko lonci od povrća juhu dok ne pokrije povrće. Začinite solju i paprom i kuhati na laganoj vatri 25-30 minuta, dodavanje neke povrća juha povremeno.
4 Gotovo	Nakon što su povrće kuha, isključiti grijanje i miješanje započeti s uranjanja mikserom dok se ne postigne glatka i homogena krema. Dodaj prskanjem muškatni oraščić i cimet i miješati sve; u ovom trenutku vaša bundeva krema je spremna, pa ga staviti na stranu.
5 Gotovo	Uzmi svinjskog kotleta i tukli ih s mesom dok su o 1 cm debljine, zatim nasjeckajte kadulje i ružmarina i stavi ih u non-stick pan s malo ulja. Stavite svinjski kotleti u tavi, posolite, popaprite i neka smeđa s obje strane, pretvarajući ih povremeno s kliješta tako da se kuhati na obje strane. jednom kuhana, izvadite ih iz tave i držati ih toplo.
6 Gotovo	U istom loncu u kojem smo kuhali su svinjski kotleti sipati prethodno pripremljenu bundeve vrhnje, dodajte soja umak i dobro izmiješati. Dodaj kotleta, kuhati s bundevom kremom, zatim izrezati taleggio na kriške i stavite jedan na svakoj usitniti. kuhati 1-2 minuta tako da se tali taleggio, pospite timijanom lišća, dobro izmiješati i vaši svinjski kotleti s bučinim vrhnja i taleggio su spremni da se služio!

Za ovaj recept, izabrati ne previše masnoće svinjskog kotleta, s obzirom kalorijska dosljednost ostalim sastojcima, i da bi im ponudu ne kuhati više od 10 minuta ukupno. Možete zamijeniti Taleggio sir s drugom vrstom sira kao Brie