https://recipeselected.com

kay
aperitif
Dekore konfize a ak yon simen sik jivraj – Dekore konfize a ak yon simen sik jivraj

Dekore konfize a ak yon simen sik jivraj – Dekore konfize a ak yon simen sik jivraj

Name: Estonian Black Bread – Leib
Yield: 4
Cuisine: Estonian
Ingredients: Rye Flour: 300 g; W240 Flour: 100 g; Whole Spelt Flour: 50 g; Water: 270 g; Brewer's Yeast: 9 g; Salt: 8 g

Kòmanse Lekti Mode

m '

0 0

pataje
2,091 Pwen de vi
Fè tankou 0

engredyan

ajiste Pòsyon:

	300 g Farin Rye
	100 g W240 Farin
	50 g Farin Eple antye
	270 g Dlo
	9 g Ledven Brewer a
	8 g sèl

Bookmark sa a resèt

Ou bezwen ouvri sesyon an oswa enskri makè / pi renmen kontni sa a.

karakteristik:

cuisine:

Estonyen

290
sèvi 4
Fasil

engredyan

300 g Farin Rye
100 g W240 Farin
50 g Farin Eple antye
270 g Dlo
9 g Ledven Brewer a
8 g sèl

Esplikasyon

Pen nwa se yon espesyalite tipik nan nò Ewòp. Pen nwa se yon espesyalite tipik nan nò Ewòp, Pen nwa se yon espesyalite tipik nan nò Ewòp, Pen nwa se yon espesyalite tipik nan nò Ewòp. Pen nwa se yon espesyalite tipik nan nò Ewòp. Pen nwa se yon espesyalite tipik nan nò Ewòp, Pen nwa se yon espesyalite tipik nan nò Ewòp, Pen nwa se yon espesyalite tipik nan nò Ewòp. Pen nwa se yon espesyalite tipik nan nò Ewòp, nan lòt men an, Pen nwa se yon espesyalite tipik nan nò Ewòp, Pen nwa se yon espesyalite tipik nan nò Ewòp, oswa fwomaj semi-aje ki amelyore gou a bon plat pen sa a.

etap

1 Fèt	Vide farin yo, ledven brewer ak 270 g dlo nan bòl mixer a ak mase pou kèk minit, ajoute sèl la ak mase jiskaske farin lan lis ak omojèn.
2 Fèt 120	Mete farin lan leve nan yon veso ki kouvri ak nan yon kote ki cho pou apeprè 2 èdtan oswa nan nenpòt ka jiskaske volim inisyal li double.
3 Fèt	Koulye a, kontinye ak bòdi a: pran farin lan epi gaye li dousman. Pliye a 2 rabat anwo nan direksyon sant la. Koulye a, pote tout tèt la nan sant la. Woule farin lan san yo pa sere li trè byen, sere byen fèmen.
4 Fèt 90	Mete farin lan ak fèmti a fè fas a anlè nan yon panyen ledven epi kite l leve pou 60-90 minit.
5 Fèt 70	Vire l sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak papye parchemin, fè yon ensizyon ak yon kouto epi kwit li nan yon fou prechofe nan 220 °C, apre 20 minit bese tanperati fou a 180 ° C epi fini kwit manje. Sa a pral pran apeprè 45-50 minit.