Hozzávalók
-
6 Kukorica tortilla
-
400 g Marhahús
-
1-2 vöröshagyma
-
1 Piros paprikák
-
2 Fokhagyma
-
350 g arleady főtt Fekete bab
-
200 g Konzerv kukorica
-
400 g Paradicsom szósz
-
1 Chili Pepper
-
Só
-
Fekete bors
-
Extra szűz olívaolaj
Útvonal
A marha burrito egy tipikus tál Tex-Mex konyha, a konyha, amely egyesíti ízek és kulináris hagyományok a határ, Mexikó és Texas. A burritók puha búzalisztből készült tortillából állnak, vagy fehér kukorica, amelyet a lemezhez hevítenek, hogy még lágyabb legyen, majd a legváltozatosabb alapanyagokkal megtöltjük.
A töltelék lehetséges kombinációi megszámlálhatatlanok, a teljesen vegetáriánus változatoktól kezdve, azoknak, akik látják a csirke főszereplőjét, esetleg sajt hozzáadásával, guacamole vagy különféle szószok.
A recept, amit itt ajánlunk, egyszerű és gyors a végrehajtás, kukorica tortilla használatát foglalja magában, marhahús, fekete bab, hagymát, bors és kukorica. Feledés nélkül, nyilvánvalóan, egy kis pirospaprika.
Hagyományosan a burritos egy utcai étel, tudjuk választani, hogy szolgálják őket egy gyors ebéd, vagy a főétel egy vacsora a barátokkal, kísért ebben az esetben rizs, vagy anélkül zöldségek, és a vegyes saláta, mint a Piros és zöld lime saláta. Egy finom kombináció is adott a tejfölt kell kézbesíteni külön. Akárhogy is szeretnéd ajánlani őket, az a fontos, hogy oszd meg és egyél meg a kezeddel: a burritók a vidámságra emlékeztetnek!
Lépések
1
Kész
|
Marhahúsos burritók készítéséhez, a húst éles késsel kezdjük apró darabokra vágni, és egy nagy serpenyőben az olajon megpirítjuk. Só, bors. Amikor egységes lesz, húzzuk ki és tartsuk melegen egy edényben. |
2
Kész
|
Ugyanabban a főzőlapban, a fokhagymát és a felszeletelt hagymát addig főzzük, amíg átlátszó nem lesz. |
3
Kész
|
Adjuk hozzá az apróra vágott borsot, hagyjuk pár percig ízesülni, és fedővel főzzük (szükség esetén adjunk hozzá egy kevés forró vizet) amíg érzékenyek nem lesznek. |
4
Kész
|
Ekkor adjuk hozzá a babot, a paradicsomszószt és a csilipaprikát apróra vágva mag nélkül. Addig főzzük, amíg a szósz össze nem zsugorodik, sűrű és krémes lesz. |
5
Kész
|
A főzés végén adjuk hozzá a húst, és hagyjuk pár percig ízesülni. Végül hozzáadjuk a jól lecsepegtetett kukoricát, és az egészet összekeverjük. |
6
Kész
|
A tortillákat tányéron felforrósítjuk, és megtöltjük az elkészített töltelékkel. Hajtsa be minden tortilla szélét, majd tekerje fel magára végül az átlapolt részt lefelé tartva. Vágjuk félbe, és azonnal tálaljuk a forró húsos burritót. |