https://receptselected.com
Fordítás
Válasszon nyelvet

Hummus

Kezdés Reading Mode
Nyomtatás
0 0
Hozzá Étkezési terv
Hummus

Ossza meg a szociális háló:

Vagy ha csak másolni és ossza meg ezt a url

Hozzávalók

Állítsa Adagok:
600 g csicseriborsó precooked
100 g Szezámmag
150 g Víz hot
1/2 Citromlé
30 g Sesame Oil
1 teáskanál Sweet Paprika
1 szegfűszeg Fokhagyma
megkóstolni Só
megkóstolni Fekete bors
1 bojt Petrezselyem

Könyvjelző ezt a receptet

Neked kell Belépés vagy Regisztráció a könyvjelző / kedvenc a tartalom.

Jellemzők:
  • Gluténmentes
  • healty
  • Fény
  • Vegán
  • Vegetáriánus
Konyha:
  • 13
  • szolgálja 4
  • Könnyen

Hozzávalók

  • 600 g csicseriborsó
    precooked
  • 100 g Szezámmag
  • 150 g Víz
    hot
  • 1/2 Citromlé
  • 30 g Sesame Oil
  • 1 teáskanál Sweet Paprika
  • 1 szegfűszeg Fokhagyma
  • megkóstolni Só
  • megkóstolni Fekete bors
  • 1 bojt Petrezselyem

Útvonal

Részvény

Ma kirándulunk a Közel-Keletre, hogy bemutassuk az egyik legismertebb gyors vegetáriánus receptet: hummus. Sok ország állítja apaságát, de pontos eredete még ma sem ismert. Ez az egyik legrégebbi és az idők során legelterjedtebb készítmény az összes arab országban, összetevőinek egyszerűségének köszönhetően. Finom krém, nagyon különleges ízzel: finom és aromás, csicseriborsó és tahini jelenléte miatt, de enyhén savanyú is a citromlé hozzáadása miatt, amely megfelelő egyensúlyt ad ennek a receptnek. Hagyja, hogy meghódítsa ez a nagyon sokoldalú étel, felafel kíséretében szokott, vagy terjedésként. Egy csipetnyi füstölt paprika és a hummusod szó szerint felpattan az aperitifeid során!

Lépések

1
Kész

To prepare the hummus, start by peeling the garlic clove, divide it in half to remove the inner core and proceed by chopping it very finely.

2
Kész

Then take the sprig of parsley, rinse it, dry it and chop it too finely.

3
Kész

Proceed by preparing the tahini (you can also use the one on the market if you prefer): pour the sesame seeds into a non-stick pan and toast the seeds over low heat for 2-3 percek. Then transfer them to the special suribachi (the typical Japanese bowl) and use the surikogi to mix and crush the toasted sesame seeds. If you don't have these tools, you can use a mixer. Start pounding and only after a few moments add the sesame oil, egy csipet só, hot water and continue to mix. If you prefer a denser tahini, you can add more toasted sesame, if more liquid, add more seed oil or hot water.

4
Kész

Then add the precooked chickpeas, drained from the preservation liquid and continue mixing and pounding.

5
Kész

Squeeze the juice of half a lemon and add the garlic, chopped parsley, salt and pepper again and mix again.

6
Kész

Once the humms is ready, you can flavor again with fresh parsley, smoked paprika and a little more seed oil, then your hummus is ready! Serve it as an appetizer along with fragrant bread bruschetta or for a Middle Eastern themed dinner with azimo or lightly toasted Arabic bread!

receptek Válogatott

recept Vélemények

Nincs vélemény ehhez a recepthez még, használja a lenti űrlap írja meg véleményét
receptek Válogatott - Növényi Fried Rice
előző
Cukkini Egg Fried Rice
következő
Palacsinta juharsziruppal
receptek Válogatott - Növényi Fried Rice
előző
Cukkini Egg Fried Rice
következő
Palacsinta juharsziruppal

Kapcsolódó receptek:

Hozzászólás

RECEPTEK VÁLOGATOTT | MINDEN JOG FENNTARTVA | © 2018