https://receptselected.com

itthon
Aperitif
Nápolyi töltött paprika

Nápolyi töltött paprika

Name: Neapolitan Stuffed Peppers
Yield: 1
Cuisine: Italian
Ingredients: Red Peppers: 1; Yellow Pepper: 1; Bread: 250 g; Black Olives: 80 g; Parmesan cheese: 40 g grated; Breadcrumbs: 40 g; Salted Capers: 20 g; Eggs: 1; Garlic: 1 clove; Parsley: to taste; Basil: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste

Kezdés Reading Mode

nekem

0 0

Részvény
3,570 Nézetek
Mint 5

Hozzávalók

Állítsa Adagok:

	1 Piros paprikák
	1 sárga paprika
	250 g Kenyér
	80 g fekete olajbogyó
	40 g reszelt parmezán sajt
	40 g Zsemlemorzsa
	20 g sós Kapribogyó
	1 tojás
	1 szegfűszeg Fokhagyma
	megkóstolni Petrezselyem
	megkóstolni Bazsalikom
	megkóstolni Extra szűz olívaolaj
	megkóstolni Fekete bors

Könyvjelző ezt a receptet

Neked kell Belépés vagy Regisztráció a könyvjelző / kedvenc a tartalom.

Jellemzők:

Konyha:

olasz

70
szolgálja 1
Közepes

Hozzávalók

1 Piros paprikák
1 sárga paprika
250 g Kenyér
80 g fekete olajbogyó
40 g reszelt parmezán sajt
40 g Zsemlemorzsa
20 g sós Kapribogyó
1 tojás
1 szegfűszeg Fokhagyma
megkóstolni Petrezselyem
megkóstolni Bazsalikom
megkóstolni Extra szűz olívaolaj
megkóstolni Fekete bors

Útvonal

Nápolyi töltött paprika gazdag és jelentős a második persze, hogy tisztelgés a mediterrán ízek. Ezek sült paprika töltött egy nagyvonalú tölteléket, amely általában magában foglalja a kenyér, tojás és szívfájdító összetevők, mint az olajbogyó, kapribogyó és bizonyos esetekben még a szardellát és a sült padlizsán (a leginkább csábító változat!). A mi recept, egy ügyes borítása zsemlemorzsa keverve parmesan ad ellenállhatatlan ropogós Browning. Töltött paprika elengedhetetlen a déli olasz ételeket és számtalan variáció: rizsből töltött paprika vegetáriánus is, ricotta töltött paprika, padlizsán és fenyőmaggal, nem megfeledkezve a klasszikus hús- és kolbász töltött paprika. .. lehetetlen kiválasztani a legjobbakat!

Lépések

1 Kész	Ahhoz, hogy a töltött paprika nápolyi, kezdeni a pörkölési paprika a láng a tűzhely egy különleges láng szóró legalább 10 percesek, fordult őket időről időre. Ha nincs meg a lángot szóró, akkor a sült paprika egy nagyon forró serpenyőben.
2 Kész	Tegye a paprika egy sütőedénybe, vonatkoznak rájuk a műanyag borítót, és hagyjuk őket, mint ez, előtt megfosztja őket a bőrt, legalább 15 percek.
3 Kész	Eközben, vigyázni a töltet: vágni a kenyeret szeletekre, kockákra vágjuk, és kimagozott a Gaeta olajbogyó a megfelelő eszközt vagy egy kést. Helyezzük a kenyér, bazsalikom és petrezselyem, olajbogyó és gondosan sómentesitett kapribogyó a keverő tálba. Hozzáadjuk a megtisztított fokhagymát, végül hozzáadjuk a tojást. Suhint mindent, amíg a keverék homogén és kompakt. Adjunk hozzá néhány őrölt bors ízlés szerint. Nem lesz szükség, hogy adjunk több sót a tészta, mint a kapribogyó, olajbogyó és a kenyér már eléggé pikáns.
4 Kész	Közben, kap a paprika, és távolítsa el a külső héjon, hogy jön le könnyen. Vágjuk a felső sapkát, és távolítsa el a belső magok.
5 Kész	Most olajat egy sütőedénybe, Tegyük a paprika és töltse ki őket a töltés akkor korábban készített.
6 Kész	Egy tálban, keverjük össze a reszelt parmezán sajtot a zsemlemorzsával és elterjedt a keveréket a paprika, szezonban a szitálás olívaolaj és a szezon ízlés szerint őrölt fekete bors.
7 Kész 35	Főzzük a paprika előmelegített sütőben statikus 180 ° számára 35 percek. amikor a főtt, fognak jól pirított felületén. Hagyja kihűlni, majd tálaljuk a nápolyi töltött paprika!