https://receptselected.com

itthon
első Edények
Olasz toszkán leves fekete káposzta

Olasz toszkán leves fekete káposzta

Name: Italian Tuscan Soup of Black Cabbage
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Black Cabbage: 300 g; Potatoes: 250 g; Carrot: 2; Zucchini: 200 g; Celery: 2 stalks of; Onion: 1 little; Navy Bean: 250 g; Bacon: 50 g; Tomato Pulp: 80 g; Tuscan Bread: Toasted; Parsley: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Chilli Powder: to taste

Kezdés Reading Mode

nekem

0 0

Részvény
6,795 Nézetek
Mint 2

Hozzávalók

Állítsa Adagok:

	300 g Fekete káposzta
	250 g Krumpli
	2 Sárgarépa
	200 g Cukkini
	2 szárak Zeller
	1 kis Hagyma
	250 g Navy Bean
	50 g Szalonna
	80 g paradicsompürét
	Pirított toszkán kenyér
	megkóstolni Petrezselyem
	megkóstolni Extra szűz olívaolaj
	megkóstolni Só
	megkóstolni Csili por

Könyvjelző ezt a receptet

Neked kell Belépés vagy Regisztráció a könyvjelző / kedvenc a tartalom.

Jellemzők:

Konyha:

olasz

95
szolgálja 4
Könnyen

Hozzávalók

300 g Fekete káposzta
250 g Krumpli
2 Sárgarépa
200 g Cukkini
2 szárak Zeller
1 kis Hagyma
250 g Navy Bean
50 g Szalonna
80 g paradicsompürét
Pirított toszkán kenyér
megkóstolni Petrezselyem
megkóstolni Extra szűz olívaolaj
megkóstolni Só
megkóstolni Csili por

Útvonal

A toszkán leves babbal, kenyér és fekete káposzta az egyik tipikus levesek a toszkán hagyomány, különösen firenzei, és készen áll a rossz összetevők jellemzően őszi / téli zöldség, de úgy is előállíthatjuk azokkal talált a veteményeskert ( helyett a fekete káposzta leveles fehérrépa) és, hidegen, egy olyan étel, amely alkalmas a nyári szezonban. A fejlett bableves, fűtött a kályha (keverés nélkül is) mindig kiváló, és csak ezt követően eljárást úgy is hívják ribollita amelyek egyébként, hogy a nevét bableves, vagy kenyér, leves.

A fekete káposzta friss novembertől áprilisig, és egy alacsony kalóriatartalmú zöldség: 100 g hozza csak 30 kcal. Ez a gazdag rostokban és ásványi, vitaminokat és antioxidáns molekulák. Jó koncentráció a C-vitamin, kálium, folsav és a karotinoidok, mint a Pro-vitamin. A fekete káposzta híres, mint méregtelenítő és ürítési.

Lépések

1 Kész	A hagymát a fátyol, A sárgarépát és a zellert kis kört, és pároljuk őket egy kis olaj és só.
2 Kész	Adjuk hozzá a káposztát csíkokra vágjuk, és megfosztották a legtöbb kemény fehér erek.
3 Kész	Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát vágott, A cannellini bab, a paradicsom pépet, és a kis darab szalonnával.
4 Kész 15	Főzzük alacsony lángon kb 15 percek, keverés mellett gyakran és beállítása az íz sóval és borssal.
5 Kész	Adjuk hozzá a felaprított cukkini, egy csipet finomra vágott petrezselyem, keverjük össze, és fedjük 300 ml forrásban lévő vízben.
6 Kész 30	Hadd főzzük körülbelül 30 percek, eltávolítás és keverék negyedét a levest, és tegye vissza a serpenyőbe.
7 Kész	Tálaláskor a forró levest a tokba, meghintjük egy kevés olajat és tálaljuk szelet pirítós.