Name: Waffle
Yield: 4 pieces
Cuisine: United States
Ingredients: 00 Flour: 280 g; Butter: 220 g; Eggs: 6; Baking Powder For Cakes: 2 g; Sugar: 180 g; Vanilla Bean: 1; Salt: 1 teaspoon; Fresh Fruit: to taste; Maple Syrup: to taste; Powdered Sugar: to taste

Jellemzők:

Konyha:

Egyesült Államok

23
szolgálja 4
Közepes

Hozzávalók

280 g 00 Liszt
220 g Vaj
6 tojás
at room temperature
2 g Sütőpor süteményekhez
180 g Cukor
1 Vanilla Bean
1 teáskanál Só
Díszítéshez
megkóstolni Fresh Fruit
megkóstolni Juharszirup
megkóstolni Porcukor

Útvonal

Népszerű Belgiumban, Hollandia, Franciaországban és Németországban, akkor már megkezdte a hosszú tengeri út és leszállt az új kontinens, ahol volt egy új élet: beszélünk gofri, finom gaufers’ tengerentúli unokatestvérek ! Ezek mindkét esetben lágy hüvely összetéveszthetetlen a méhsejt alakú, ideális reggeli vagy brunch hozzáadásával különböző összetevők: csokoládé és szemes a gluttons, eper és tejszínhab a legromantikusabb, vagy főtt tojást és ropogós szalonnát sós szerelmeseinek … röviden, minden képzeletet sugallják, hogy lehet, hogy a gofri egyre étvágygerjesztő és ellenállhatatlan! Mi ihlette a tipikus bemutatása palacsintát és szolgált nekik juharsziruppal, friss gyümölcs és a porított cukor: és akkor már gondoltam, amelyek csúcsán kezdeni?

Lépések

1 Kész	To prepare the waffles, first melt the butter in a microwave or bain-marie and let it cool.
2 Kész	Közben, break the eggs at room temperature in a bowl and beat them lightly with a whisk, then add the sugar and stir again. Sift the flour and baking powder directly inside the bowl, add the salt and mix, firstly slow then more vigorously with the whisk to mix the powders to the mixture and remove any lumps. Once warmed, pour the melted butter into the bowl a little at a time, so as to gradually incorporate it with the whisk.
3 Kész 60	Ezen a ponton, divide the vanilla bean in half lengthwise and extract the seeds with the blade of a knife, then add them to the mixture and mix again until you get to a consistency rather smooth, dense and homogeneous. Cover the bowl with the film and let the dough rest in the refrigerator for at least an hour.
4 Kész	After the rest time, let the dough return to room temperature and in the meantime heat the waffle plate to make it reach the temperature. When the plate is very hot, brush it with a little melted butter and pour a little spoonful of dough into the honeycomb mold so as to completely cover the surface. Close the plate and cook for about 7-8 percek (check the waffle cooking status after a few minutes). When the waffles have got a nice golden color, open the lid, gently remove them from the waffle iron and transfer them on a plate. Garnish your delicious waffles to taste with maple syrup, fresh fruit and a shower of powdered sugar!

To make this recipe is necessary to have the appropriate waffle iron: on the market there are various shapes and sizes, so always check the instructions to get an optimal cooking. You can garnish waffles with your favorite ingredients, both sweet and savory, or fill them as a sandwich!

receptek Válogatott

szeptember 23, 2023

recept Vélemények

Nincs vélemény ehhez a recepthez még, használja a lenti űrlap írja meg véleményét

Bejelentkezés és írjon egy véleményt

Elfelejtette a jelszavát?

Aperitif	Előétel
Marhahús	Reggeli
Villásreggeli	sütemények
Karnevál	Sajt

	280 g 00 Liszt
	220 g Vaj
	6 tojás at room temperature
	2 g Sütőpor süteményekhez
	180 g Cukor
	1 Vanilla Bean
	1 teáskanál Só
	Díszítéshez
	megkóstolni Fresh Fruit
	megkóstolni Juharszirup
	megkóstolni Porcukor

Waffle

Ossza meg a szociális háló:

Hozzávalók

Könyvjelző ezt a receptet

Hozzávalók

Díszítéshez

Útvonal

Lépések

recept Vélemények

Kapcsolódó receptek:

Hozzászólás válasz visszavonása