English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Բաղադրությունը
-
800 գ աղացած տավարի միս
-
700 գ Սեւ լոբի
-
250 գ Մուրաբա
-
500 գ Տոմատի մածուկ
-
500 գ Տավարի արգանակ
-
160 գ սոխ
-
100 գ կարմիր սոխ
-
3 շերտ սխտոր
-
1 Չիլի պղպեղ
-
1 ճաշի գդալ Քիմի փոշի
-
1 ճաշի գդալ Համեմի փոշի
-
1 ճաշի գդալ Հում շաքարեղեգի
-
30 գ Extra Virgin Ձիթապտղի յուղ
-
2 թեյի գդալներ աղ
-
1 թեյի գդալ Սեւ պղպեղ
-
Զարդարելու համար
-
փորձել գինձի տերեւների
ուղղությունները
Երբեք մի ասեք, որ տավար Չիլիը մեքսիկական ուտեստ է, կամ գոնե մի ասեք դա մի Թեքսի դիմաց! Այս համեղ շոգեխաշած բաղադրատոմսը, իրականում, պատկանում է իրավունքով Միացյալ Նահանգների հարավային ավանդույթին և ի սկզբանե հիմնականում ապահովում էր միս և չիլի, ինչպես որ անունն է ասում. սակայն, ներկայումս շատ տարածված է լոբով հարստացված տավարի մսի համտեսել, պղպեղ և լոլիկ և այդ պատճառով այն սովորաբար համարվում է Tex-Mex խոհանոցի ուտեստ. Մենք ընտրել ենք ձեզ առաջարկել այս տարբերակը, գնահատվեց ամբողջ աշխարհում պատրաստության հեշտության համար, ուժեղ համն ու դրա մեծ բազմակողմանիությունը! Դուք կարող եք մատուցել տավարի չիլի սպիտակ բրինձ, tortilla և ավոկադո մեքսիկական ոճով ընթրիքի համար, կամ չեդդով, Ֆրանսիական ֆրի և թթվասեր, ինչպես ամերիկացիներն են դուր գալիս, կամ նույնիսկ որպես լցոնում առավել դասական burrito- ի համար … ամեն դեպքում մենք վստահ ենք, որ դուք կսիրեք դա!
քայլեր
|
1
Կատարած
|
Տավարի մսով չիլի պատրաստելու համար, նախ պատրաստվել 500 գ մսի արգանակ. |
|
2
Կատարած
|
Անցեք բաղադրիչների պատրաստմանը: կտրատել սխտորի մեխակները, կարմիր սոխը և սպիտակ սոխը բարակ շերտերով. Չիլի պղպեղը կտրատել և պղպեղը կտորներով կտրատել. |
|
3
Կատարած
|
Կաթսայի մեջ տաքացրեք ձեթի կեսը (հնարավոր է չուգուն), ավելացնել աղացած միսը և կարմրել միջին բարձր ջերմության վրա, լավ խառնելով. |
|
4
Կատարած
10
|
Համեմեք մի թեյի գդալ աղով, խառնել մի շերեփ արգանակի հետ և շարունակել կարմրել մոտ տասը րոպե, ապա միսը տեղափոխեք ամանի մեջ և մի կողմ դրեք. |
|
5
Կատարած
10
|
Նույն կաթսայում, լցնել մնացած յուղը և ավելացնել չիլի պղպեղը, սխտոր և սոխ. Ավելացնել նաև պղպեղը և համեմել մեկ թեյի գդալ աղով, պղպեղ և հում եղեգնաշաքար. Ավելացնել նաև չաման և համեմի փոշին, խառնել մի շերեփ արգանակի հետ և եփել միջին բարձր ջերմության վրա 10 արձանագրություն. |
|
6
Կատարած
60
|
Այս կետում, ավելացնել նախապես կարմրած տավարի միսը. Լցնել լոլիկի սոուսը և գրեթե ողջ մնացած արգանակը, ծածկել կափարիչով և եփել միջին ցածր ջերմության վրա 60 արձանագրություն, ժամանակ առ ժամանակ խառնելով և ստուգելով, որ այն շատ չչորանա; այս դեպքում ձգվել մի քիչ արգանակով. |
|
7
Կատարած
40
|
Հետո այս անգամ, ավելացնել լոբին իրենց պահեստային հեղուկով, կրկին ծածկել կափարիչով և եփել մյուսի համար 40 արձանագրություն, միշտ միջին ցածր ջերմության վրա. |
|
8
Կատարած
10
|
Պատրաստ լինելուց հետո, կաթսան հանել վառարանից և թողնել մոտ տասը րոպե. |
|
9
Կատարած
|
Զարդարեք համեմի մի քանի տերևներով և տաք տաք վիճակում մատուցեք ձեր տավարի չիլի պղպեղը! |
