HTTPS://recipeselected.com

տուն
նախաճաշ
Carnival Donut խոռոչներ

Carnival Donut խոռոչներ

Name: Carnival Doughnut Holes
Yield: 10
Cuisine: Italian
Ingredients: Butter: 40 g; 00 Flour: 200 g; Eggs: 2; Sugar: 50 g; Lemon Peel: 1/2; Anise Liqueur: 1 tablespoon; Salt: 1 pinch; Baking Powder For Cakes: 8 g; Vanilla Bean: 1; Sugar: to taste; Peanut Oil: to taste

Սկսել Կարդալու Mode

ինձ

0 0

բաժնետոմս
3,837 Դիտումներ
նման 2

Բաղադրությունը

Կարգավորել Servings:

	40 գ կարագ
	200 գ 00 ալյուր
	2 ձվեր
	50 գ շաքար
	1/2 կիտրոնի կեղեւի
	1 ճաշի գդալ անիսոն Լիկյոր
	1 գողություն աղ
	8 գ Փխրեցուցիչ տորթերի
	1 վանիլային Bean
	Շաղ տալ
	փորձել շաքար
	տապակել
	փորձել գետնանուշ յուղ

Գրանցել այս բաղադրատոմսը

Դու կարիք ունես լոգին կամ գրանցել Գրանցել / ֆավորիտ այս բովանդակությամբ.

Հատկություններ:

խոհանոց:

իտալական

40
ծառայում 10
միջին

Բաղադրությունը

40 գ կարագ
200 գ 00 ալյուր
2 ձվեր
50 գ շաքար
1/2 կիտրոնի կեղեւի
1 ճաշի գդալ անիսոն Լիկյոր
1 գողություն աղ
8 գ Փխրեցուցիչ տորթերի
1 վանիլային Bean
Շաղ տալ
փորձել շաքար
տապակել
փորձել գետնանուշ յուղ

ուղղությունները

Donut խոռոչներ, ԴՈՆԱԹՍ, tortelli, են միայն որոշ անունների հետ, որոնք այդ բնորոշ քաղցրավենիք է բարեկենդան են կոչված. Թվում confetti, ստրիմերներ եւ դիմակներ բլիթ խոռոչներ չեն կարող բացակայող! Ծագումով Romagna, այդ փոքր morsels տապակած խմոր են դրսից բուրավետ եւ փափուկ ներսում … ուղղում է շաքարի բոլորի դուր կգան նրանց! Ամենա դասական տարբերակը ներառում է օգտագործման aniseed, բայց մենք առաջարկում ենք Ձեզ, որ փորձ է այլ aromas, որպեսզի դուք կարող եք գտնել ձեր կատարյալ բաղադրատոմսը! Չնայած իրենց հայրությունը, Donut խոռոչներ, պատրաստ են եւ վայելում է շատ շրջաններում Իտալիայի եւ, երբեմն, լցված մի տեսակ կրեմ կամ շոկոլադով. Փորձեք տարբերակը այդ տապակած կամ խորոված կառնավալ տորթերի!

քայլեր

1 Կատարած	To prepare the castagnole, slice the vanilla bean and remove the seeds, then add them to the sugar and stir.
2 Կատարած 30	In another bowl place the flour, then add the sugar mixed with the seeds of vanilla and the eggs. Add the slightly softened butter, the grated lemon peel and the anise liqueur. Add a pinch of salt and the sifted yeast. Once you have combined all the ingredients start to mix them with a fork and continue kneading by hand; As soon as you have obtained a uniform mixture, transfer it to a lightly floured work surface with the help of a dough pastry cutter. Knead everything until you get a smooth and soft dough, always using the dough pastry cutter if the dough should be too sticky. At this point put the dough in a bowl, cover with the food film and leave to stand for about 30 արձանագրություն.
3 Կատարած	Once the dough has rested, start to heat the oil that will have to reach the temperature of 170 °, only in this way you will in fact get some golden castagnole at the right point and cooked inside.
4 Կատարած	Go to form the castagnole. Take a little dough from the bowl and make a vein on a lightly floured surface; then using a floured dough pastry cutter cut into pieces of dough about 12 գ. With this mixture you will get about 30. Then model each portion with your hands so as to obtain balls.
5 Կատարած	As soon as the oil is warm, dip a few pieces at a time, you can help with a skimmer to transfer them without distorting them; turn the castagnole often with a skimmer to promote uniform cooking. Then drain your chestnuts and transfer them on a sheet of straw paper, to remove excess oil.
6 Կատարած	Meanwhile place the sugar in a bowl and when the castagnole will still be hot roll it inside the sugar. Continue in this way for the others and serve your castagnole!