Բաղադրությունը
-
2 ձվեր
-
2 ճաշի գդալ Extra Virgin Ձիթապտղի յուղ
-
2 ճաշի գդալ շաքար
-
2 ճաշի գդալ անիսոն Լիկյոր
-
1 grated կիտրոնի կեղեւի
-
Q.s. 00 ալյուր
-
ուղղությունները
Զատիկ ԴՈՆԱԹՍ բնորոշ քաղցրավենիք են Marche խոհարարական ավանդույթի, որ պատրաստուած է Զատկի ժամանակահատվածում. Կապված իտալական խոհանոցի, ասվում է, որ գյուղացիական կանայք Marche ծայրամաս, որ Vergare, օգտագործվում է հունցել այդ ԴՈՆԱԹՍ է Ավագ ուրբաթ, եւ ապա եփել դրանք փայտի կրակում ջեռոցներ Զատկի կիրակի. Թեեւ իրենք պատրաստվում են ընդամենը մի քանի բաղադրիչների, նրանք պետք է մի գործընթաց, որը պահանջում է երկար հանգստի ժամանակահատվածը միջեւ cooking. Այս աղանդեր մնում են լավ, եւ անուշահոտ մի քանի օր է, եւ կարող է վայելում բնական կամ լցոնած կիտրոնի icing, իրական սառույց կամ հալված շոկոլադ. Ավարտել, խավարտ գունավոր sugars, թակած ընկույզ կամ codettes
քայլեր
1
Կատարած
|
Մի գունդ, կոտրել ձու, ավելացնել շաքարավազ, որ նավթի, որ քերած կիտրոնի, ապա մի քիչ ժամանակ ալյուր, մինչեւ խմոր ամուր, ոչ շատ փափուկ, կամ շատ դժվար է. Դնում Mistra, երբ այն արդեն սկսվել է հունցել ալյուր, քանի որ ալկոհոլը կարող է "խոհարար" ձու. |
2
Կատարած
|
Հունցել խմոր մի քանի րոպե, ապա բաժանել խմոր մեջ մի բլիթ վիճակում. |
3
Կատարած
8
|
Բարկանալ ԴՈՆԱԹՍ է անցնող եռացող ջրի մեջ առնվազն 8 րոպե եւ թող դիմեն երկու կողմերում. |
4
Կատարած
|
մեղմորեն, օգտագործելով slotted գդալ, հեռացնել նրանց ջրով եւ սանիտարա նրանց վրա ուտեստ Կտորի. |
5
Կատարած
|
Երբ նրանք են չոր, փորագրել դրանք laterally երկայնքով ամբողջ շրջանակ. |
6
Կատարած
40
|
Թխել ջեռոցում 40 րոպե 180 ° C. Է ջեռոցում, նրանք պետք է բարձրանալ, վերցնել իրենց բնորոշ վիճակում եւ ջերմ cookie գույն. |
7
Կատարած
|
Այս պահին նրանք կարող են թողել, որպեսզի բնական, բայց երեխաները նախընտրում են նրանց ծածկված սպիտակ փաթիլներ (տեսնել բաղադրատոմսը համար Զատկի քաղցր pizza) իսկ, այսօր, զարդարուած գունավոր sugars, որ դրանք ավելի կենսուրախ եւ sweeter. |