Բաղադրությունը
-
320 գ բրինձ
-
3 ձվեր
-
2 Կանաչ սոխ
-
2 գազար
-
2 ցուկկինի
-
փորձել լոբու ծիլեր
-
փորձել Extra Virgin Ձիթապտղի յուղ
-
փորձել կոճապղպեղ
-
փորձել մաղադանոս
ուղղությունները
Տապակած բրինձ տիպիկ արեւելյան պատրաստում որ շատ պարզ է. Դա մի բաղադրատոմսը, որը ունի որպես հիմնական բաղադրամաս է բրինձ, որը կարող է հարստացված բազմաթիվ բաղադրիչների, ըստ իրենց ճաշակի. Հիմնական փուլը շագանակագույն է եփած բրինձ է քնջութ նավթի, կամ սերմերը, եռում. Դուք կարող եք եփել բրինձը կամ գոլորշիով եռացող ջրի մեջ, կարեւորն այն է, որ երբ եք ավելացնել այն թավայի, շատ ցուրտ է, հնարավոր է մի քանի ժամ անցկացրել է սառնարան. Դա կապահովի, որ, շնորհիվ ջերմաստիճանի փոփոխության, բրինձ մնում նաեւ համառ, ավելի շուտ ճռճռան եւ, հետեւաբար, մասնավորապես, համեղ. Դուք պետք է նախընտրում երկար լոբի բրինձ նման Basmati տեսակի, բայց դուք կարող եք պարզապես օգտագործել սպիտակ բրինձ այլ պատրաստուկների. Դուք կարող եք նաեւ հարմարեցնել բաղադրատոմսը, օգտագործելով այլ տեսակի բանջարեղեն, ինչպիսիք են ոլոռ, սունկ եւ բրոկկոլի florets եւ հարստացնել այն մսով, աղացած կամ կտրել մեջ մանր կտորներով, հավի, հորթի միս կամ տավարի միս, կամ diced խոզապուխտ կամ ծովախեցգետնով.
քայլեր
1
Կատարած
60
|
Եփել է բրինձ կամ գոլորշիով եռացող unsalted ջրի. Դատարկել այն շատ լավ է, թող Հերիք է եւ դրեց այն սառնարանի առնվազն մեկ ժամ. |
2
Կատարած
|
Լվանում է գազար եւ ցուկկինի, ճաքճքել առաջին եւ կտրել նրանց երկուսի մեջ ձողիկներ. Ճաքճքել կանաչ սոխ եւ կտրել նրանց մեջ տուրերում. Է ոչ ձեռնափայտ թավայի կամ հունական, տաքացնել քնջութ սերմերի յուղը շատ լավ, ավելացնել բանջարեղեն եւ իրարանցում տապակել նրանց համար, մի քանի րոպե. |
3
Կատարած
4
|
Ավելացնել բրինձ եւ տապակել 3/4 արձանագրություն, հուզիչ երբեմն. |
4
Կատարած
|
միեւնույն ժամանակ, ծեծել ձու, ավելացնել նրանց բրինձ եւ խառնել արագ. |
5
Կատարած
|
Ամբողջական հետ սոյայի սոուսով եւ grated աշխուժացնել. |
6
Կատարած
|
Ծառայել տաք ուղեկցվում է թակած մաղադանոս `ըստ ճաշակի եւ ծիլերը. |