Bahan
-
800 g Daging giling
-
700 g Kacang hitam
-
250 g Paprika merah
-
500 g Saos tomat
-
500 g Kaldu sapi
-
160 g Bawang
-
100 g Bawang merah
-
3 irisan Bawang putih
-
1 Chili Pepper
-
1 sendok makan jinten Powder
-
1 sendok makan ketumbar bubuk
-
1 sendok makan Raw Sugar Cane
-
30 g Extra Virgin Olive Oil
-
2 sendok teh Garam
-
1 sendok teh Lada hitam
-
Mendekorasi
-
untuk merasakan Daun ketumbar
arah
Jangan pernah mengatakan bahwa Beef Chili adalah masakan Meksiko, atau setidaknya jangan mengatakannya di depan orang Texas! Resep untuk sup yang enak ini, faktanya, milik tradisi Amerika Serikat Selatan dan awalnya terutama menyediakan daging dan cabai, seperti namanya. Namun, saat ini sangat umum untuk mencicipi cabai daging sapi yang diperkaya dengan kacang, paprika dan tomat dan untuk alasan ini biasanya dianggap sebagai hidangan masakan Tex-Mex. Kami telah memilih untuk menawarkan varian ini kepada Anda, dihargai di seluruh dunia untuk kemudahan persiapan, rasa yang kuat dan keserbagunaannya yang luar biasa! Anda bisa menyajikan daging sapi cabai dengan nasi putih, tortilla dan alpukat untuk makan malam ala Meksiko, atau dengan cheddar, Kentang goreng dan krim asam seperti yang disukai orang Amerika, atau bahkan sebagai isian burrito paling klasik … dalam hal apapun kami yakin bahwa Anda akan menyukainya!
Tangga
1
matang
|
Untuk membuat cabai daging sapi, persiapkan dulu tentang 500 g kaldu daging. |
2
matang
|
Beralih ke persiapan bahan: potong siung bawang putih, bawang merah dan bawang putih di iris tipis. Potong cabai rawit dan potong cabai menjadi beberapa bagian. |
3
matang
|
Panaskan setengah minyak dalam panci (mungkin besi tuang), tambahkan daging cincang dan kecokelatan dengan api sedang-tinggi, pencampuran dengan baik. |
4
matang
10
|
Bumbui dengan satu sendok teh garam, campur dengan sesendok kaldu dan lanjutkan hingga kecoklatan selama sekitar sepuluh menit, lalu pindahkan daging ke mangkuk dan sisihkan. |
5
matang
10
|
Dalam panci yang sama, tuangkan sisa minyak dan tambahkan cabai, bawang putih dan bawang bombay. Tambahkan juga paprika dan bumbui dengan satu sendok teh garam, merica dan gula tebu mentah. Tambahkan juga jinten dan bubuk ketumbar, campur dengan sesendok kaldu dan masak dengan api sedang-tinggi untuk 10 menit. |
6
matang
60
|
Pada saat ini, masukkan daging giling yang sudah di giling sebelumnya. Tuang saus tomat dan hampir semua sisa kaldu, tutup dengan tutupnya dan masak dengan api sedang-rendah untuk 60 menit, aduk sesekali dan periksa agar tidak terlalu kering; dalam hal ini regangkan dengan sedikit kaldu. |
7
matang
40
|
Setelah waktu ini, tambahkan kacang dengan cairan penyimpanannya, tutup lagi dengan tutupnya dan masak untuk yang lain 40 menit, selalu dengan api sedang-rendah. |
8
matang
10
|
Setelah siap, angkat panci dari kompor dan diamkan selama sekitar sepuluh menit. |
9
matang
|
Hiasi dengan beberapa daun ketumbar dan sajikan cabai sapi Anda saat masih panas! |