Bahan
-
6 Tortilla jagung
-
400 g Daging sapi
-
1-2 Bawang merah
-
1 Paprika merah
-
2 Bawang putih
-
350 g arleady dimasak Kacang hitam
-
200 g Jagung Kaleng
-
400 g Saos tomat
-
1 Chili Pepper
-
Garam
-
Lada hitam
-
Extra Virgin Olive Oil
arah
Daging sapi burrito adalah hidangan khas masakan Tex-Mex, masakan yang menggabungkan rasa dan tradisi kuliner perbatasan, antara Meksiko dan Texas. Burrito terdiri dari tortilla siap dengan tepung gandum lunak, atau jagung alternatif putih, yang dipanaskan ke piring, untuk membuatnya bahkan lebih lembut, dan kemudian diisi dengan bahan yang paling bervariasi.
Kombinasi yang mungkin dari mengisi yang tak terhitung, mulai dari variasi benar-benar vegetarian, untuk orang-orang yang melihat protagonis ayam, mungkin dengan penambahan keju, guacamole atau berbagai saus.
Resep yang kami mengusulkan di sini, sederhana dan cepat dalam pelaksanaan, melibatkan penggunaan tortilla jagung, daging sapi, kacang hitam, Bawang, merica dan jagung. tanpa melupakan, jelas, sedikit lada merah.
Secara tradisional burrito hidangan jalan, kita dapat memilih untuk melayani mereka untuk cepat makan siang atau sebagai hidangan utama makan malam dengan teman-teman, disertai dalam hal ini dengan beras, dengan atau tanpa sayuran, dan campuran salad seperti Merah dan kapur salad hijau. Sebuah kombinasi yang lezat juga diberikan oleh krim asam untuk dilayani secara terpisah. Namun Anda ingin mengusulkan mereka yang penting adalah untuk berbagi mereka dan memakannya dengan tangan Anda: burrito mengingat keramahan yang!
Tangga
1
matang
|
Untuk membuat burrito daging sapi, mulai memotong daging menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau tajam dan coklat dalam panci besar dengan minyak. Garam dan merica. Ketika menjadi seragam, menariknya dan tetap hangat di piring. |
2
matang
|
Di dasar memasak yang sama, memasak bawang putih dan bawang iris tipis sampai menjadi transparan. |
3
matang
|
Tambahkan potongan cabai kecil-kecil, biarkan rasa selama beberapa menit dan memasak dengan tutupnya (menambahkan sedikit 'air panas jika diperlukan) sampai mereka telah menjadi lebih lembut. |
4
matang
|
Pada titik ini menambahkan kacang-kacangan, saus tomat dan cabai cincang halus tanpa biji. Masak sampai saus memiliki menyusut dan menjadi tebal dan lembut. |
5
matang
|
Pada akhir memasak tambahkan daging dan meninggalkannya untuk rasa selama beberapa menit. Terakhir tambahkan jagung dikeringkan dengan baik dan mencampur semua. |
6
matang
|
Panaskan tortilla di atas piring dan mengisinya dengan mengisi siap. Lipat tepi masing-masing tortilla ke dalam, kemudian menggulung itu ke dirinya sendiri akhirnya memegang tumpang tindih bagian bawah. Dipotong setengah dan melayani burrito daging panas segera. |