Bahan
-
450 g Buncis
-
2 Kentang
-
1 Wortel
-
1 pantai Seledri
-
2 tangkai Timi
-
untuk merasakan Extra Virgin Olive Oil
-
untuk merasakan Garam
-
sayuran Broth
arah
Chickpea vegan sup krim adalah hidangan hangat dan menyegarkan khas yang sangat ideal untuk pemanasan selama malam-malam dingin di mana Anda ingin sesuatu yang baik, sehat dan menyegarkan. Sangat sedikit bahan dan sihir dibuat, kami yakin Anda akan mempersiapkan krim ini buncis berulang onrce mencicipi.
Tangga
1
matang
|
Pertama-tama, panaskan minyak zaitun extra virgin dalam panci dengan dua tangkai thyme. |
2
matang
|
Memotong wortel dan seledri dan menambahkannya ke panci setelah minyak panas, kemudian tumis untuk 5 menit bersama-sama dengan sejumput garam. |
3
matang
|
Mengupas kentang dan potong dadu cukup kecil, tuangkan ke dalam panci dan biarkan mereka coklat selama beberapa menit pada api cukup hidup. |
4
matang
|
Akhirnya, tambahkan buncis dan kaldu sayuran sampai semua sayuran ditutupi. |
5
matang
20
|
Membawa semuanya mendidih, lalu tutup dengan tutup dan menurunkan panas sehingga kaldu terus didihkan, dan memasak untuk 15-20 menit sampai sayuran lunak. |
6
matang
|
Matikan api, menghapus tangkai thyme dan berbaur segala sesuatu dengan blender perendaman sampai Anda memiliki krim halus dan homogen (jika Anda ingin Anda dapat menjaga menyisihkan beberapa sendok sayur untuk dekorasi hidangan). Jika terlalu tebal, memperpanjang dengan kaldu sedikit, sebaliknya meninggalkannya di atas kompor kering sampai kepadatan yang diinginkan tercapai. Sajikan segera hot, menyelesaikan setiap hidangan dengan thyme segar dan, jika Anda memiliki, beberapa pink pepper. |