Bahan
-
8 Sayap ayam
-
100 ml Anggur putih
-
untuk merasakan Extra Virgin Olive Oil
-
1 sendok teh Paprika pedas
-
baru digiling Lada hitam
-
2 cengkeh Bawang putih
-
1 tangkai Rosemary
-
untuk merasakan Garam
arah
Paprika sayap ayam potong sangat lezat ayam direndam dengan anggur, paprika, bawang putih dan rosemary dan kemudian dimasak dalam panci. Mereka benar-benar baik, tetapi juga ringan dan cocok dengan semua jenis lauk, baik mentah dan dimasak.
Sayap ayam paprika datang dengan sangat baik dalam panci non-stick, tetapi jika Anda memilikinya Anda juga dapat menggunakan tajine yang, sebuah gerabah pan tertentu dengan kerucut berbentuk tutup yang memiliki karakteristik daging memasak pada suhu rendah, di lingkungan basah. Dengan cara ini tetap mempertahankan semua rasa dan kelembutan ekstrim.
Tangga
1
matang
|
Oleskan sayap ayam dengan kertas dapur untuk mengeringkannya dengan baik, kemudian nyalakan untuk menghilangkan sisa pena. Untuk nyala, Anda perlu menyalakan kompor dan melewati ayam di atasnya sehingga api membakar sisa-sisa bulu. |
2
matang
60
|
Letakkan sayap di loyang dan tambahkan anggur putih. Aduk rata beberapa kali, lalu taburi dengan sedikit minyak zaitun, paprika, merica yang banyak, bawang putih yang diiris dan daun rosemary yang telah dicuci bersih dan dikeringkan. Tutupi dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es untuk mengasinkan setidaknya 1 jam, tetapi jika Anda memiliki kemungkinan, memperpanjang bumbu bahkan pada 2 atau 3 jam. Di tengah bumbu, balikkan ayam. Ayam harus ditempatkan pada suhu kamar setidaknya setengah jam sebelum dimasak, ingatlah itu selama persiapan. |
3
matang
|
Taruh wajan anti lengket di atas api dengan sedikit minyak zaitun dan panaskan dengan baik. |
4
matang
|
Tambahkan sayap ayam dan kecokelatan di semua sisi. |
5
matang
|
Tambahkan bumbu utuh, sejumput garam, turunkan tutupnya dan masak 20 menit dengan api sedang. Sesekali buka tutup dan taburi ayam dengan cairan masak atau balikkan. |
6
matang
|
Setelah waktu yang ditentukan, besarkan api dan kecokelatan, membalik ayam beberapa kali, sampai berwarna kecokelatan. Sajikan segera. |