https://recipeselected.com

Heim
First Diskar
Ítalska Spaghetti Pasta Sauce með litlum Kjötbollur

Ítalska Spaghetti Pasta Sauce með litlum Kjötbollur

Name: Italian Spaghetti Pasta Sauce with Small Meatballs
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 320 g Guitar; Lamb Ribs: 300 g; Pork Ribs: 300 g; Beef Ribs: 300 g; Celery: 1 coast of; Carrot: 1; Onion: 1; Peeled Tomatoes: 700 g; White Wine: 50 ml; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste; Ground Beef: 300 g; Eggs: 1; Parmesan cheese: 20 g grated; Nutmeg: to taste; Black Pepper: to taste; Salt: to taste

Byrja að lesa Mode

mig

0 0

Share
3,548 Views
eins 0

innihaldsefni

stilla skammtar:

	320 g Guitar Spaghetti
	Fyrir Ragu '
	300 g lamb Ribs
	300 g Svínarif
	300 g nautakjöt Ribs
	1 strönd sellerí
	1 gulrót
	1 laukur
	700 g skrældar tómatar
	50 ml Hvítvín
	að smakka Salt
	að smakka Extra Virgin Olive Oil
	að smakka Svartur pipar
	fyrir Kjötbollur
	300 g Nautahakk
	1 Egg
	20 g rifinn parmesan ostur
	að smakka múskat
	að smakka Svartur pipar
	að smakka Salt

Bókamerki þessa uppskrift

Þú þarft að skrá inn eða skráning til bókamerki / uppáhalds This content.

Cuisine:

italian

250
þjónar 4
Medium

innihaldsefni

320 g Guitar Spaghetti
Fyrir Ragu '
300 g lamb Ribs
300 g Svínarif
300 g nautakjöt Ribs
1 strönd sellerí
1 gulrót
1 laukur
700 g skrældar tómatar
50 ml Hvítvín
að smakka Salt
að smakka Extra Virgin Olive Oil
að smakka Svartur pipar
fyrir Kjötbollur
300 g Nautahakk
1 Egg
20 g rifinn parmesan ostur
að smakka múskat
að smakka Svartur pipar
að smakka Salt

leiðbeiningar

Matargerð Abruzzo, í Ítalíu, býður upp á marga hefðbundna bragðgóður sérstaða, eins og hið fræga lamb teini eða lamb með osti og eggjum. Jafnvel í fyrstu námskeiðum þetta svæði ánægjulega okkur með uppskriftir með sterkum og Rustic bragði sem aldrei fara úr tísku, eins gítar spaghettí.
Þetta eru fersk núðlur (einnig þekktur sem makkarónur eða tonnarelli) sem hafa dæmigerð veldi kafla sem aðgreinir þá, gert með tré ramma sem eru fastir málm vír sem muna á gítar. Umbúðirnar þessara spaghettí er mjög bragðgóður blandað kjöt sósu sem þarfnast langs matreiðslu tíma og er auðgað með mjög litlum nautakjöt Kjötbollur. Koma að borðinu keim af Abruzzo með uppskrift gítar spaghettí með litlum kjötbollum.

Steps

1 Lokið	Til að gera Ítalska Spaghetti sósu með litlum meartballs við byrjum Kjötbollur: í skál setja jörð Beaf, egg, svarta pipar, í parmesan ostur, salt og klípa af múskati. Blanda með höndunum til að blanda innihaldsefni og gera Kjötbollur sem ætti ekki að vera stærri en 1 cm. Eins og þú móta Kjötbollur, setja þær á floured bakka, þá kápa með plast hula og setja til hliðar.
2 Lokið	Nú annast kjöt sósu: höggva sellerí, gulrót og laukur fínt og steikja rólega með smá olíu.
3 Lokið 180	Bæta kjöti og plokkfiskur vel, þá blanda með hvítvíni, láta það gufa um stund og þá bæta skrældar tómötum. Hrærið í því skyni að krydda kjöt, salti og pipar, kápa með loki og elda fyrir um 3 klukkustundir.
4 Lokið	þegar eldað, fjarlægja stykki af kjöti soðin í sósu og halda til hliðar, setja kjötbollur á pönnu og sauté í nokkrar mínútur með smá olíu, þá hella sósu án þess að stykki af kjöti.
5 Lokið	Setja pott af söltu vatni á eldavélinni og koma með það að suðumarki, hella spaghettí og elda fyrir matreiðslu tíma á umbúðum.
6 Lokið	Holræsi pasta og árstíð með sósu, að undanskildum kjötið, sem hægt er að nota til að fylgja fat.