https://recipeselected.com

Heim
Fast Uppskriftir
Original Italian fettuccine við Alfredo Sauce Pasta

Original Italian fettuccine við Alfredo Sauce Pasta

Name: Original Italian Fettuccine with Alfredo Sauce Pasta
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 320 g Fettuccine; Butter: 80 g; Parmesan cheese: 80 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Byrja að lesa Mode

mig

0 0

Share
7,005 Views
eins 4

innihaldsefni

stilla skammtar:

	320 g fettuccine pasta
	80 g Smjör
	80 g parmesan ostur
	að smakka Salt
	að smakka Svartur pipar

Bókamerki þessa uppskrift

Þú þarft að skrá inn eða skráning til bókamerki / uppáhalds This content.

Features:

Cuisine:

italian

15
þjónar 4
Auðvelt

innihaldsefni

320 g fettuccine pasta
80 g Smjör
80 g parmesan ostur
að smakka Salt
að smakka Svartur pipar

leiðbeiningar

The fettuccine Alfredo ert einn af þeim uppskriftum sem, þegar við tölum um ítalska mat erlendis, við tölum án IFS eða buts. The uppskrift var fundið upp árið 1914 eftir Alfredo, reyndar, eigandi veitingastað í Via della Scrofa í Róm, í þeim tilgangi að styrkja konu hans, veikst þreytu meðgöngu og fæðingu: hún vildi fat svo mikið að hún lagði til að maðurinn að fela það í valmyndinni og frá þeim degi varð sterkt lið á veitingastað! En alvöru helgun fettuccine Alfredo kom þegar Mary Pickford og Douglas Fairbanks, tveir frægir leikarar gamla Hollywood, smakkað þetta fat af pasta á brúðkaupsferð þeirra í Róm og voru svo áhugasamir að gefa Alfredo þakklætisskyni tveimur hnífum við gull, skeið og gaffal, grafið með vígslu “Til Alfredo konungur Noodles”: síðan þá, veitingastaður með Alfredo varð uppáhalds áfangastaður fyrir bæði American stjörnum öskrandi þrítugsaldri og frequenters rómverska Dolce Vita, sem stuðlað að velgengni af the fat jafnvel erlendis! Eftir hverju ertu að bíða? Undirbúa fettuccine Alfredo fyrir vini þínum!

Steps

1 Lokið	Sjóða stóran pott af söltu vatni sem mun þjóna þér að elda fettuccine. Kasta fettuccine í sjóðandi vatni í nauðsynlegum matreiðslu tíma.
2 Lokið	Þótt pasta að elda, undirbúa sósu. Í stórum pönnu, bræða smjörið yfir mjög lágum hita, að tryggja að það brennur ekki, og bæta við ladle af pasta suðuvatni: sterkju sem í henni mun hjálpa til að gefa creaminess til sósu.
3 Lokið	Holræsi fettuccine og bæta beint á pönnu með smjöri, hella annan ladle af suðuvatni og fljótt í stutta stund hræra allt.
4 Lokið	Á þessum tímapunkti að slökkva á hita og bæta rifnum parmesan osti. Á síðasta tímabili með klípa af salti og örlátur jörðu svörtum pipar og hrærið aftur að blanda vel pasta með krydd. Alfredo fettuccine þín er tilbúin til að vera þjónað!