https://recipeselected.com

Heim
First Diskar
Spaghetti (pasta) með samloka

Spaghetti (pasta) með samloka

Name: Spaghetti (Pasta) with Clams
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Clams: 1 Kg; Garlic: 1 clove of; Parsley: 1 bunch of; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste; Salt: to taste; Coarse Salt: to taste

Byrja að lesa Mode

mig

0 0

Share
2,719 Views
eins 0

innihaldsefni

stilla skammtar:

	1 Kg samloka
	1 klofnaði af hvítlaukur
	1 fullt af steinselja
	að smakka Extra Virgin Olive Oil
	að smakka Svartur pipar
	að smakka Salt
	fyrir Clam
	að smakka grófu salti

Bókamerki þessa uppskrift

Þú þarft að skrá inn eða skráning til bókamerki / uppáhalds This content.

Features:

Cuisine:

italian

220
þjónar 4
Auðvelt

innihaldsefni

1 Kg samloka
1 klofnaði af hvítlaukur
1 fullt af steinselja
að smakka Extra Virgin Olive Oil
að smakka Svartur pipar
að smakka Salt
fyrir Clam
að smakka grófu salti

leiðbeiningar

Beint frá Campania hefð, Spaghetti með samloka eru örugglega einn af mikilvægustu diska af ítalska matargerð og vinsæll meðal fyrstu fiskréttum. Einföld uppskrift sem gefur mikla bragð spaghettí. Og fyrir utan að vera einn af the fat sunnudagsins er alvöru tákn jólanna eða gamlársdag.

Steps

1 Lokið 180	Til að undirbúa spaghetti með-skelfiskum, byrja á því að þrífa þá. Fyrsta ganga úr skugga um að það eru ekki brotinn eða tómur skeljar, þeir vilja að farga. Þá slá þær á vaskinum, eða hugsanlega á skorið borð. Þessi aðgerð er mikilvægt að ganga úr skugga um að það er enginn sandur inni: heilbrigð skelfiskum verði lokað, en þeir fullt af sandi mun opna. Þá setja samloka í colander hvílir á skál og skola þeim. Setja colander í skál og bæta við fullt af grófu salti, þú verður að endurskapa einhverskonar sjó. Láta samloka að drekka í 2-3 klukkustundir. Eftir þennan tíma voru samloka mun þrýsta fyrst út öllu leifar af sandi.
2 Lokið	Á pönnu hita smá olíu. Þá bæta klofnaði af hvítlauk og, en er þetta Browning, tæma þau samloka vel, skola þær og dýfa þeim í heitri pönnu. Lokið með loki og elda í nokkrar mínútur yfir háum hita. Samloka mun opna með hita, þá hrista pönnu frá einum tíma til annars þar til þau eru alveg opnuð. Um leið og þeir eru allir opnir, strax að slökkva eld, annars samloka mun elda of mikið.
3 Lokið	Safna safa með því tæmist bivalves og ekki gleyma að henda hvítlauk.
4 Lokið	Á meðan, elda spaghettí í miklu sjóðandi söltu vatni og holræsi í miðjum klíðum matreiðslu.
5 Lokið	Þá hella safa í pönnu, Bæta spaghettí og halda áfram að elda með smá matreiðslu vatni. Á þennan hátt, þú verður að elda pasta eins og a risotto.
6 Lokið	þegar eldað, bæta samloka og hakkað steinselju. A síðasta logi og spaghetti með samloka eru tilbúin: þjóna strax!