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Di pollo e zucchine insalata

Di pollo e zucchine insalata

Name: Chicken and Zucchini Salad
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chicken Breast: 400 g sliced; Zucchini: 200 g; Eggplants: 200 g; Cherry Tomatoes: 150 g; Mesclun Salad: 60 g; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Extra Virgin Olive Oil: 25 g; Multi-flower Honey: 25 g; Lemon Juice: half a; Thyme: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

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ingredienti

regolare Dosi:

	400 g affettato Petto di pollo
	200 g Zucchine
	200 g Melanzane
	150 g Pomodori ciliegini
	60 g Insalata Mesclun
	assaggiare sale
	assaggiare Olio extravergine d'oliva
	Per marinata
	25 g Olio extravergine d'oliva
	25 g Multi-Miele di fiori
	mezzo Succo di limone
	assaggiare Timo
	assaggiare sale
	assaggiare Pepe nero

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Caratteristiche:

Cucina:

italiano

Un'insalata estiva leggera e nutriente

30
Servi 4
Facile

ingredienti

400 g affettato Petto di pollo
200 g Zucchine
200 g Melanzane
150 g Pomodori ciliegini
60 g Insalata Mesclun
assaggiare sale
assaggiare Olio extravergine d'oliva
Per marinata
25 g Olio extravergine d'oliva
25 g Multi-Miele di fiori
mezzo Succo di limone
assaggiare Timo
assaggiare sale
assaggiare Pepe nero

Indicazioni

Se si vuole mantenere la linea o semplicemente amano mangiare sano, ma con gusto, l'insalata di pollo e zucchine è la ricetta per voi! Semplici verdure grigliate, pomodori freschi e foglie di insalata mesclun accompagnano la carne delicata del petto di pollo, che è aromatizzato con una marinata. Non banalmente considerarlo come contorno! L'insalata di pollo e zucchine è una luce davvero unico e piatto nutriente che vi darà una sferzata di energia e buon umore!

passi

1 Fatto	Per preparare l'insalata di pollo e zucchine, per prima cosa prenditi cura della marinatura del pollo: mettere i petti di pollo in una pirofila, versare l'olio all'interno, Condire con sale e pepe, quindi aggiungere il miele, il succo di mezzo limone e qualche rametto di timo. Girare le fette da entrambi i lati in modo che tutta la superficie della carne sia a contatto con la marinata, Coprite quindi la pirofila con pellicola trasparente e lasciate riposare per un'ora a temperatura ambiente.
2 Fatto	nel frattempo, procedere alla preparazione delle verdure: lavare le zucchine, rifilare le estremità e tagliarle sul lato lungo con un coltello dello spessore di 1 centimetro. Fai la stessa cosa anche con le melanzane. Finalmente, lavare e tagliare i pomodori in quarti. Ora scalda bene una griglia, ungerla con un filo d'olio, quindi adagiare le fette di zucchine e grigliarle su entrambi i lati, sale qb.
3 Fatto	Grigliare e salare le melanzane, girandoli su entrambi i lati, poi passare al pollo, che raccoglierai direttamente dalla marinata per trasferirlo sulla griglia. Con le pinze da cucina girare le fette dall'altra parte in modo da non bucare la carne ed evitare che il succo fuoriesca.
4 Fatto	Una volta grigliato, tagliare le zucchine, le melanzane e il pollo a listarelle di circa 2 centimetro.
5 Fatto	Lascia raffreddare le verdure grigliate, poi trasferirli in una ciotola, aggiungete i pomodori, il pollo e l'insalata di mesclun, precedentemente lavati e asciugati, poi mescolate bene e trasferite sui piatti: la tua insalata di pollo e zucchine è pronta per essere servita!