English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
შემადგენლობა
-
500 ზ ჩირი ჩირი
-
1 Ხახვი
-
1 slice ნიორი
-
1 ჩქმეტა ადგილზე cumin
-
1 თაიგული ქინძის ფოთლები
-
1 ჩქმეტა Მარილი
-
1 ჩქმეტა Შავი "პილპილი
-
იყიდება Frying
-
1 ლ Არაქისის ზეთი
მიმართულებები
მომზადება falafel არის ძალიან მარტივი და, პრაქტიკულად, შეუძლებელია, რათა შეცდომები.
თქვენ არ შეგიძლიათ ემსახურება მათ როგორც თითის საკვები appetizer ან მეორე, რა თქმა უნდა ერთად ბოსტნეულის მხარემ კერძი.
Არ დაგავიწყდეს, თუმცა, თანმხლებ მათი მსუბუქი სოუსი, როგორც კლასიკური, რომელიც დაფუძნებულია იოგურტი და პიტნის, რომელიც ამდიდრებს თითოეული ნაჭერი გემო და freshness.
ეს არის მარტივი კერძი ერთად დელიკატური გემო, რომ ზოგადად მომეწონა ასევე ბავშვები.
ნაბიჯები
|
1
შესრულებულია
|
ფალაფელის მოსამზადებლად, საღამოს დაწყებამდე, გამხმარი წიწიბურა ცივ წყალში მაინც დაასველეთ 12 საათი. |
|
2
შესრულებულია
10
|
გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ, შემდეგ კარგად გააშრეთ სუფთა ქსოვილით: ისინი იდეალურად მშრალი უნდა იყოს გამოყენების დროს, რათა უზრუნველყოფილი იყოს სწორი კონსისტენციის ცომი (უზრუნველყოს, რომ დაკარგონ ზედმეტი წყლის კვალი, შეგიძლიათ გააშროთ ისინი შემდგომში 10 წუთი წინასწარ გახურებულ ვენტილირებად ღუმელში 100 °). |
|
3
შესრულებულია
|
ამ წინასწარი ოპერაციების შესრულების შემდეგ, მიქსერში მოათავსეთ წიწილა მსხვილ ნაჭრებად დაჭრილ ხახვთან ერთად. მიქსერის შიგნით დაამატეთ ნიორი, გაწურეთ იგი შესაბამისი ნივრის საწნელით. სეზონი კუმინით, მარილი და პილპილი, და ამუშავეთ პირები, რათა ნარევი რბილობამდე შემცირდეს. |
|
4
შესრულებულია
60
|
ქინძი დავჭრათ და დავამატოთ ცომში: მნიშვნელოვანია ამ ოპერაციის ცალკე შესრულება, და არა პირდაპირ მიქსერში სხვა ინგრედიენტებთან ერთად, რადგან ამ გზით ქინძი გამოუშვებს ზედმეტ წყალს და ზედმეტად ასველებს ცომს. ყველაფერი კარგად აურიეთ და მიღებული მასა გადაიტანეთ საცხობ ფორმაში, კარგად დატკეპნეთ კოვზის ზურგით. |
|
5
შესრულებულია
|
მას შემდეგ, რაც ამ დროს, ამოიღეთ ცომი და მოამზადეთ ფალაფელი შესაბამისი ხელსაწყოთი ან ხელით, დროდადრო აიღეთ ცომის პატარა ბურთულები და ოდნავ დაჭერით ფელაფელის ტიპიური ფორმის მისაღებად. |
|
6
შესრულებულია
|
ტაფაში გავაცხელოთ ბევრი არაქისის ზეთი 170 გრადუსი, და შეწვით რამდენიმე ფელაფელი ერთდროულად, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ყურადღება მიაქციეთ ზეთის ტემპერატურას, რომელიც არ უნდა აღემატებოდეს მითითებულს, თორემ ფელაფელები გაიფანტება. გადაწურეთ თქვენი ფელაფელი და დატოვეთ ზედმეტი ზეთი ქაღალდის პირსახოცებზე. გადაწურეთ თქვენი ფელაფელი და დატოვეთ ზედმეტი ზეთი ქაღალდის პირსახოცებზე! |
