HTTPS://reseptselected.com

үй
Аперитив
Руккола және Пармезан бар карпаччо Beef

Руккола және Пармезан бар карпаччо Beef

Name: Beef Carpaccio with Rocket Salad and Parmesan
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Tenderloin: 400 g; Parmesan cheese: 100 g flaked; Rocket Salad: 100 g; Lemon Juice: 70 g; Extra Virgin Olive Oil: 100 ml; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Оқу режимін іске қосыңыз

маған

0 0

үлес
4,281 Көрулер
сияқты 0

Құрамы

сыбаға реттеу:

	400 г Бауырсақ
	100 g қабыршақты Пармезан ірімшігі
	100 г Зымыран салаты
	тұздығына арналған
	70 г Лимон шырыны
	100 мл Оливковое майы
	дәмі тұз
	дәмі Қара бұрыш

Бетбелгі осы рецепт

Саған керек кіру немесе тіркеу бетбелгі / таңдаулы осы мазмұн үшін.

Мүмкіндіктер:

тағамдар:

Италиялық

15
қызмет етеді 4
оңай

Құрамы

400 г Бауырсақ
100 g қабыршақты Пармезан ірімшігі
100 г Зымыран салаты
тұздығына арналған
70 г Лимон шырыны
100 мл Оливковое майы
дәмі тұз
дәмі Қара бұрыш

бағыттар

зымыран салат және Пармезан сиыр карпаччо кез келген тамақ пісіріп қажет емес және бұл үшін ол жаңа піскен жазғы тағам ретінде айқындалуы мүмкін дайындау үшін қарапайым және жылдам екінші курс болып табылады: ол шикізат ет өте жұқа тілім болып табылады, әдетте, сиыр немесе бұзау , қызмет көрсететін ыдысқа орналастырылған, зымыран салат және Пармезан себілген және маймен тәжірибелі, лимон, Тұз бен бұрыш. жазда ләззат болады мінсіз, Балғын салат сүйемелдеуімен.

қадамдар

1 Дайын	Зымыран салаты мен пармезан қосылған сиыр карпаччосын дайындау үшін, цитронетте соусынан бастаңыз; лимондарды сығып, сүзілген шырынды ыдысқа салыңыз: май қосыңыз, тұз және ұнтақталған қара бұрыш, содан кейін шайқағыштың көмегімен соусты эмульсиялаңыз. Бірде дайын, соусты диспенсерге салыңыз.
2 Дайын	Зымыран салатын қызмет көрсететін табаққа салыңыз, оны біркелкі тарату, ет кескіштің көмегімен өте жұқа тілімдерге кесіңіз және оны ракета салатына таратыңыз.
3 Дайын	Сондай-ақ ірімшік түйіршіктерін қосыңыз, содан кейін цитронетте соусымен және лимонның бірнеше тілімімен аяқтаңыз, содан кейін сіз зымыран салаты мен пармезан қосылған сиыр етінен жасалған карпаччоға қызмет ете аласыз.