Name: Beef Chili
Yield: 4
Cuisine: Mexican,United States
Ingredients: Ground Beef: 800 g; Black Beans: 700 g; Red Peppers: 250 g; Tomato Sauce: 500 g; Beef Broth: 500 g; Onion: 160 g; Red Onions: 100 g; Garlic: 3 slices; Chili Pepper: 1; Cumin Powder: 1 tablespoon; Coriander Powder: 1 tablespoon; Raw Cane Sugar: 1 tablespoon; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Salt: 2 teaspoons; Black Pepper: 1 teaspoon; Coriander Leaves: to taste

Мүмкіндіктер:

тағамдар:

135
қызмет етеді 4
оңай

Құрамы

800 г Сиыр етінен жасалған фарш
700 г Қара бұршақ
250 г қызыл бұрыш
500 г томат тұздықта
500 г Сиыр етінің сорпасы
160 г Пияз
100 г Қызыл пияз
3 тілімдер Сарымсақ
1 Чили бұрышы
1 ас қасық Зире ұнтағы
1 ас қасық Кориандр ұнтағы
1 ас қасық Шикі қамыс қант
30 г Оливковое майы
2 шай қасық тұз
1 шай қасық Қара бұрыш
Әшекейлеу үшін
дәмі кориандер жапырақтары

бағыттар

Ешқашан сиыр еті - мексикалық тағам деп айтпаңыз, немесе, кем дегенде, Техастың алдында айтпаңыз! Бұл дәмді бұқтырудың рецепті, шынында, Америка Құрама Штаттарының оңтүстігіндегі дәстүрге жатады және бастапқыда ол негізінен ет пен чилиді қамтамасыз етті, аты айтып тұрғандай. дегенмен, қазіргі уақытта бұршақпен байытылған сиыр етінің чили дәмін тату жиі кездеседі, бұрыш және қызанақ, сондықтан ол әдетте текс-мекс асханасының тағамы болып саналады.. Біз сізге осы нұсқаны ұсынуды таңдадық, дайындаудың қарапайымдылығы үшін бүкіл әлемде жоғары бағаланды, күшті дәм және оның үлкен әмбебаптығы! Сіз ақ күрішпен сиыр етінің чилиіне қызмет ете аласыз, мексикалық стильдегі кешкі асқа шелпек пен авокадо, немесе чеддармен, Француз картоптары мен қаймақ американдықтарға ұнайды, немесе тіпті ең классикалық бурритоға арналған толтыру ретінде … кез келген жағдайда сізге ұнайтынына сенімдіміз!

қадамдар

1 Дайын	Сиыр етінен чили жасау үшін, алдымен дайындаңыз 500 г ет сорпасы.
2 Дайын	Ингредиенттерді дайындауға ауысыңыз: сарымсақ түйірлерін кесіңіз, қызыл пиязды және ақ пиязды жұқа тілімдерге салыңыз. Чили бұрышын кесіп, бұрышты кесектерге кесіңіз.
3 Дайын	Кәстрөлде майдың жартысын қыздырыңыз (шойын болуы мүмкін), тартылған етті қосып, оны орташа температурада қызартыңыз, жақсы араластыру.
4 Дайын 10	Бір шай қасық тұзбен дәмдеңіз, бір кесе сорпамен араластырыңыз және шамамен он минут бойы қызаруды жалғастырыңыз, содан кейін етті ыдысқа салып, бір жағына қойыңыз.
5 Дайын 10	Сол кастрюльде, қалған майды құйып, бұрыш қосыңыз, сарымсақ және пияз. Сондай-ақ бұрыш қосып, бір шай қасық тұзды дәмдеңіз, бұрыш және шикі қамыс қант. Сондай-ақ зире мен кориандр ұнтағын қосыңыз, бір кесе сорпамен араластырып, орташа отта пісіріңіз 10 минут.
6 Дайын 60	Сол уақытта, бұрын қуырылған сиыр етін қосыңыз. Томат соусын және барлық дерлік қалған сорпаны құйыңыз, қақпақпен жауып, орташа баяу отта пісіріңіз 60 минут, мезгіл-мезгіл араластырып, тым кеппегенін тексеріңіз; бұл жағдайда кішкене сорпамен созыңыз.
7 Дайын 40	Осы уақыттан кейін, бұршақтарды сақтау сұйықтығымен қосыңыз, қайтадан қақпақпен жауып, басқасын пісіріңіз 40 минут, әрқашан орташа-төмен отта.
8 Дайын 10	Бірде дайын, кастрюльді пештен шығарып, оны шамамен он минутқа қалдырыңыз.
9 Дайын	Бірнеше кориандр жапырақтарымен безендіріңіз және әлі ыстық күйінде сиыр чилиіне қызмет етіңіз!