HTTPS://reseptselected.com

үй
Тауық
Үнді Майы Тауық

Үнді Майы Тауық

Name: Indian Butter Chicken
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Onion: 1; Peeled Tomatoes: 500 g; Chilli Powder: a pinch of; Sugar: a pinch of; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ghi (Clarified Butter): 40 g; Ginger: 20 g; Garlic: 1 slice of; Tomato Paste: 15 g; Garam Masala: 1/2 teaspoon; Ground Cumin: 1/2 teaspoon; Ground Coriander: 1/2 teaspoon; Tandoori Chicken: 500 g; Fresh Cream: 60 g; Ghi (Clarified Butter): 30 g; Chili Pepper: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Cashew Nuts: to taste; Coriander Leaves: to taste

Оқу режимін іске қосыңыз

маған

1 5

үлес
33,906 Көрулер
сияқты 16

Құрамы

сыбаға реттеу:

	1 Пияз
	500 г Тазартылған қызанақ
	бір шымшым Чили ұнтағы
	бір шымшым қант
	дәмі Оливковое майы
	40 г Есіңізде болсын (Анықталған май)
	20 г Зімбір
	1 кесек Сарымсақ
	15 г Қызанақ пастасы
	1/2 шай қасық Гарам масала
	1/2 шай қасық Ground тмин
	1/2 шай қасық Жердегі кориандр
	500 г Tandoori Chicken
	60 г Балғын крем
	30 г Есіңізде болсын (Анықталған май)
	дәмі Чили бұрышы
	дәмі тұз
	дәмі Қара бұрыш
	дәмі Кешью жаңғағы
	дәмі кориандер жапырақтары

Бетбелгі осы рецепт

Саған керек кіру немесе тіркеу бетбелгі / таңдаулы осы мазмұн үшін.

Мүмкіндіктер:

тағамдар:

Үнді

30
қызмет етеді 6
орта

Құрамы

1 Пияз
500 г Тазартылған қызанақ
бір шымшым Чили ұнтағы
бір шымшым қант
дәмі Оливковое майы
40 г Есіңізде болсын (Анықталған май)
20 г Зімбір
1 кесек Сарымсақ
15 г Қызанақ пастасы
1/2 шай қасық Гарам масала
1/2 шай қасық Ground тмин
1/2 шай қасық Жердегі кориандр
500 г Tandoori Chicken
60 г Балғын крем
30 г Есіңізде болсын (Анықталған май)
дәмі Чили бұрышы
дәмі тұз
дәмі Қара бұрыш
дәмі Кешью жаңғағы
дәмі кориандер жапырақтары

бағыттар

Үнді тағамдары үш негізгі тауық рецептер тауық карри бар, Tandoori тауық және май тауық, шын мәнінде бірінші ұлы болып табылатын. А Spartan атауы, сондай-ақ адастыратын, әдеттегі ұлу деп күтпейміз, тағам өте бай, өйткені, сондай-ақ ащы тыс баруға дәмдеуіштер мен ұсыныстарды толық.

Ол Tandoori тауық базасы басталады, дайындау ыстық және өткір жасау үшін кремді тұздықты қосылады оған, бірақ зімбір және кориандр арқылы жаңартылады. Егер сіз үлкен үнді тағам дайындау керек болса, мұнда сары май тауық бастапқы өкпе.

қадамдар

1 Дайын	Пиязды салыңыз, сарымсақ пен зімбірді араластырғышқа салып, сіз жеткенше араластырыңыз "қою". Қызанақты қосыңыз, чили бұрышы, қант пен бір шымшым тұзбен дәмдеңіз. Қайтадан араластырыңыз да, бөліңіз.
2 Дайын	Гиді орташа отта қыздырыңыз. Гидің балқу температурасы қалыпты сары майға қарағанда әлдеқайда жоғары екенін ұмытпаңыз, сондықтан сіз сары майға арналған барлық сақтық шараларын қабылдауға міндетті емессіз. Жақсы, қоспаны қосыңыз, араластырыңыз, бір стақан сумен және томат пастасының қасықымен сұйылтыңыз.
3 Дайын	Дайындықты қайнатыңыз, жиі араластырады, содан кейін оны баяу отта қайнатыңыз 5 минут: тұздық қатайып, қалыңдауы керек.
4 Дайын	Жартысын қосыңыз 30 грамм тазартылған май, гарам масала, зире мен кориандр. Тауықты тұздыққа батырып, араластырыңыз 10 минут. Тауық жақсы хош иістенуі керек. Қажет болса, тұз бен бұрышты түзетіңіз.
5 Дайын	Осы кезде біз аяқталуға жақынпыз. Жаңа кремді сәл ащы тұздықпен немесе чили бұрышымен араластырыңыз. Ащы тұздықты тым көп қоймаңыз, әйтпесе ыдыс ыстық болады.
6 Дайын	Ащы кремді тауыққа қосыңыз, араластырып, екіншісімен аяқтаңыз 15 грамм сары май. Кешью жаңғақтарының сынықтары мен жаңа кориандр жапырақтары қосылған сары мүйізді тауық етіне ұсыныңыз, бумен пісірілген күрішпен бірге жүретін шығар.