Құрамы
-
800 г Лосось тілімдері4 дана
-
100 мл Оливковое майы
-
1 Лимон шырыны
-
1 шоқ желкек
-
1/2 қалампыр Сарымсақ
-
дәмі тұз
-
дәмі Қара бұрыш
-
Артишок үшін
-
4 Артишок
-
1 Лимон шырыны
-
150 мл Көкөніс сорпасы
-
1 қалампыр Сарымсақ
-
1 шөкім тұз
-
дәмі Оливковое майы
бағыттар
барлық шынайы және шынайы дәмін сақтап қарапайым жолмен дайындалған барлық балық әуесқойлары үшін рецепт.
Лимон Артишоки испеченный лосось іс жүзінде мұнай эмульсия бар пеште дайындалған норвегиялық Арқан балық кесектерін бай және тартымды екінші тағам, томленым артишоками бір төсек қызмет лимон және петрушка және.
Сіз тазартылған дәмі бар балық екінші барысымен Сіздің әсер достар алатындарыңыз және сіз талғамыңызға және қалауларыңызға сәйкес сəйкестендіру үшін гарнир өзгерте аласыз!
қадамдар
1
Дайын
|
Лимон артишоктарын пісірілген лосось дайындау үшін, лососьмен бірге жүретін артишоктардан бастаңыз (егер қаласаңыз, саусақтарыңызға дақ түсірмеу үшін артишоктарды қолғаппен де тазалауға болады). Үлкен ыдысқа суық су құйып, лимон шырынын сығыңыз; су артишоктарды кескенде қара қылмайды. Содан кейін пышақпен артишоктың барлық сабағын алып тастаңыз, содан кейін нәзік және ақ түске жеткенше сыртқы жапырақтарды қолыңызбен алып тастаңыз. Сыртқы жапырақтарды алып тастағаннан кейін, артишоктың ұштарын кесіңіз, содан кейін оны екіге бөліңіз. Содан кейін кішкентай пышақпен артишоктың ішкі сақалын алыңыз. Артишоктарды жұқа тілімдерге кесіңіз, содан кейін оларды қолмен қолмен су мен лимон қосылған ыдысқа құйыңыз. Сіз артишоктарды аяқтаған кезде, оларды ағызыңыз. |
2
Дайын
10
|
Содан кейін үлкен табаға аздап май және аршылған сарымсақ түйірін құйыңыз. Содан кейін құрғатылған артишоктарды құйыңыз, араластырыңыз және бір шымшым тұз қосыңыз. |
3
Дайын
|
Топинамбур пісіріліп жатқанда, ақжелкенді тураңыз. Содан кейін лимон шырынын сығыңыз. |
4
Дайын
10
|
Сондықтан жаңа піскен норвег лососьін алыңыз, Пинцеттің көмегімен ең байқалатын тікенекті алып тастаңыз, содан кейін оларды пісіру қағазы төселген пісірме табаққа салыңыз және әрбір тілімге май мен лимон эмульсиясын щеткамен сүртіңіз.. Сондай-ақ, пісірудің соңында қосу үшін кішкене эмульсияны қалдыруға болады. |