HTTPS://reseptselected.com

үй
Аперитив
Minted Баба Ganoush

Minted Баба Ganoush

Name: Minted Baba Ganoush
Yield: 6
Ingredients: Eggplants: 2; Tahina: 3 tablespoon; Garlic: 2 cloves of; Ground Cumin: 1 teaspoon; Lemon Juice: 2,5 big tablespoon; Salt: 1 teaspoon; Black Pepper: 1/2 teaspoon; Extra Virgin Olive Oil: 3 tablespoon; Mint: a bunch of

Оқу режимін іске қосыңыз

маған

0 0

үлес
4,060 Көрулер
сияқты 1

Құрамы

сыбаға реттеу:

	2 Кәділер
	3 ас қасық Бақытты
	2 cloves of Сарымсақ
	1 шай қасық Ground тмин
	2,5 big tablespoon Лимон шырыны
	1 шай қасық тұз
	1/2 шай қасық Қара бұрыш
	3 ас қасық Оливковое майы
	a bunch of Mint

Бетбелгі осы рецепт

Саған керек кіру немесе тіркеу бетбелгі / таңдаулы осы мазмұн үшін.

Мүмкіндіктер:

50
қызмет етеді 6
оңай

Құрамы

2 Кәділер
3 ас қасық Бақытты
2 cloves of Сарымсақ
1 шай қасық Ground тмин
2,5 big tablespoon Лимон шырыны
1 шай қасық тұз
1/2 шай қасық Қара бұрыш
3 ас қасық Оливковое майы
a bunch of Mint

бағыттар

Babaganoush сефард шыққан Таяу Шығыс тән тұздығы және еврей тағамдар болып табылады, бұл Жерорта теңізі бассейні тұрғындары болып табылады. Ол әр түрлі ингредиенттермен хош баклажан целлюлоза және күнжіт пастасы жасалған таңдаулы крем. уылдырық баклажан, сондай-ақ кейде анықталған, ол дәмді болып табылады және көптеген жағдайларда қызмет етуге тамаша болып табылады: тағамдар бастап аперитив және кеш үшін. Баба Ganoush, сондай-ақ дайындау өте оңай.

қадамдар

1 Дайын 60	To prepare the babaganoush, collect the ingredients and start cooking the eggplants. Wash and dry them, cut them lengthways, wrap them in an aluminum foil for food and place in a hot oven at 220 ° for about an hour.
2 Дайын	Тап сол кезде, crush the garlic and squeeze the lemon. Mix them in a large bowl and add the tahina and cumin, mixing the mixture well to make it smooth.
3 Дайын	When the eggplants are cooked, let them cool, then peel them with a sharp knife and collect the pulp with the help of a spoon. Discard the peel.
4 Дайын	Add the eggplants pulp in the bowl with the garlic, lemon and tahina, then crush it with the help of a potato masher with a perforated disc or a fork, stirring so as to mix all the ingredients in the best way. Babaganoush should not be a smooth cream: the one to be obtained is a creamy but not uniform and totally "smooth" consistency.
5 Дайын	Adjust the consistency and taste of the cream by adding oil, salt and black pepper. Serve the babaganoush in a bowl with a little olive oil to taste and spinkle with a branch of mint. Accompany with bread, possibly pita.