Name: Tandoori Chicken
Yield: 8
Cuisine: Indian
Ingredients: Chicken Ribs: 1 Kg; Whole Yogurt: 170 g Unsweetened; Garlic: 3 Cloves of; Ginger Root: 4 cm of grated; Tandoori Masala: 3 teaspoon of; Fresh Cream: 3 tablespoon of; Ground Coriander; Lime Juice: 1; Salt

ម្ហូប:

ឥណ្ឌា

80
បម្រើ 8
មានភាពងាយស្រួល

គ្រឿងផ្សំដែល

1 គក ឆ្អឹងជំនីសាច់មាន់
170 g គ្មានជាតិផ្អែម ទឹកដោះគោជូរទាំងមូល
3 ខ្នើយនៃ ខ្ទឹមស
4 សង់ទីម៉ែត្រដឹងគុណ ខ្ញីជា Root
3 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ Tandoori Masala
3 ស្លាបព្រានៃ ក្រែមស្រស់
ដីជី
1 ទឹកកំបោរ
អំបិល

ទិសដៅ

សាច់មាន់ tandoori សាច់នេះគឺជាម្ហូបមួយនៃប្រភពដើមរបស់ឥណ្ឌាដែលត្រូវចំណាយពេលឈ្មោះរបស់ខ្លួនពី Tandoor នេះ, ការលស៊ីឡាំងដីឥដ្ឋ (ឬនៅក្នុងរាងនៃកណ្តឹង upturn នេះ) នៅក្នុងការដែលការរៀបចំនេះត្រូវបានចម្អិនជាប្រពៃណី.

ធ្វើឱ្យវានៅឯផ្ទះជាមួយនឹងឧបករណ៍ជារឿងធម្មតាទៅផ្ទះបាយទាំងអស់គឺសាមញ្ញណាស់. វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បី marinate សាច់មាន់ជាមួយម្តងនេះ, ការ lime (ឬ lemon), ខ្ញី, ខ្ទឹមនិង tandoori masala, ល្បាយនៃគ្រឿងក្រអូបដែល, ក្នុងការបន្ថែមទៅផ្តល់រសជាតិដែលគ្មានកំហុសនោះ, នឹងផ្តល់ឱ្យណ៍ក្រហមធម្មតា.

សាច់មាន់ tandoori សាច់នេះអាចត្រូវបានដុតឬដុតនំ, ដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃដែលយើងបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម.

អ្នកអាចរួមដំណើរជាមួយសាច់មាន់ជាមួយឱ្យបានើន pilaf អង្ករឬ, ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិហឺរ, អ្នកអាចព្យាយាមការីសាច់មាន់.

ជំហាន

1 ធ្វើរួច	យកស្បែកចេញពីឆ្អឹងជំនីរមាន់. ជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចធ្វើឱ្យមានស្នាមវះជ្រៅខ្លះនៅក្នុងសាច់ហើយប្រមូលវានៅក្នុងចាន. នេះនឹងបម្រើដើម្បីធ្វើឱ្យ marinade ជ្រាបចូលកាន់តែប្រសើរឡើងដល់ឆ្អឹង.
2 ធ្វើរួច 30	បន្ថែមទឹកកំបោរ, បន្ថែមអំបិល, គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការរុំប្លាស្ទិចនិង marinate នៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ 30 នាទី.
3 ធ្វើរួច	នៅក្នុងចានមួយ, លាយទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយម៉ាស្កាណូរីម៉ា, ក្រែម, ខ្ញីដឹងគុណនិងខ្ទឹមសចំណិត.
4 ធ្វើរួច	គ្របសាច់មាន់ជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំដូច្នេះវាត្រូវបានរុំយ៉ាងល្អនៅគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់.
5 ធ្វើរួច	Marinate សម្រាប់ 12-24 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក, គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តអាហារ. បន្ទាប់ពីពេលនេះ, បង្ហូរសាច់ពី marinade និងផ្ទេរវាទៅនំប៉័ងគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាស parchment មួយ.
6 ធ្វើរួច 40	ដុតនំនៅក្នុង oven នៅ preheated 220 °សម្រាប់អំពី 35-40 នាទី, ពិនិត្យមើលថាការចំអិនគឺនៅជិតឆ្អឹង.
7 ធ្វើរួច	យកចេញពីឡ, ផ្ទេរទៅម្ហូបបម្រើមួយ, ប្រោះជាមួយមើមឆៃថាវនិងបំរើ.

រូបមន្តដែលបានជ្រើស

Jul 23rd, 2023

ពិនិត្យរូបមន្ត

មានការពិនិត្យសម្រាប់រូបមន្តនេះទេនៅឡើយទេ, ប្រើទម្រង់បែបបទខាងក្រោមដើម្បីសរសេរការពិនិត្យមើលរបស់អ្នក

ចូលដើម្បីសរសេរការពិនិត្យឡើងវិញ

ភ្លេចពាក្យសម្ងាត់របស់អ្នក?

aperitif	appetizer
សាច់គោ	អាហារពេលព្រឹក
ហាងអាហារ	នំ
ពិព័រណ៍	ឈីស

	1 គក ឆ្អឹងជំនីសាច់មាន់
	170 g គ្មានជាតិផ្អែម ទឹកដោះគោជូរទាំងមូល
	3 ខ្នើយនៃ ខ្ទឹមស
	4 សង់ទីម៉ែត្រដឹងគុណ ខ្ញីជា Root
	3 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ Tandoori Masala
	3 ស្លាបព្រានៃ ក្រែមស្រស់
	ដីជី
	1 ទឹកកំបោរ
	អំបិល

tandoori សាច់មាន់

ចែករំលែកវានៅលើបណ្តាញសង្គមរបស់អ្នក:

គ្រឿងផ្សំដែល

ចំណាំរូបមន្តនេះ

គ្រឿងផ្សំដែល

ទិសដៅ

ជំហាន

ពិនិត្យរូបមន្ត

រូបមន្តដែលទាក់ទងនឹង:

បន្ថែមសេចក្តីអធិប្បាយរបស់អ្នក បោះបង់ការឆ្លើយតប

បន្ថែមសេចក្តីអធិប្បាយរបស់អ្នក