ಪದಾರ್ಥಗಳು
-
300 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಎಲೆಕೋಸು
-
250 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
-
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
-
200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
-
2 stalks of ಸೆಲೆರಿ
-
1 little ಈರುಳ್ಳಿ
-
250 ಗ್ರಾಂ ನೇವಿ ಬೀನ್
-
50 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್
-
80 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳು
-
Toasted ಟಸ್ಕನ್ ಬ್ರೆಡ್
-
ರುಚಿ ನೋಡಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
-
ರುಚಿ ನೋಡಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
-
ರುಚಿ ನೋಡಲು ಸಾಲ್ಟ್
-
ರುಚಿ ನೋಡಲು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪೌಡರ್
ದಿಕ್ಕುಗಳು
ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಟಸ್ಕನ್ ಸೂಪ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಎಲೆಕೋಸು ಟಸ್ಕನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸೂಪ್ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ಲಾರನ್ಸಿನ, and is prepared with poor ingredients and typically autumn/winter vegetables but can also be prepared with those found in the vegetable garden ( ಹಸಿರು chard ಜೊತೆಗೆ ಕಪ್ಪು ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ) ಮತ್ತು, ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಹ ಬೇಸಿಗೆಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮುಂದುವರಿದ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ (ಮಿಶ್ರಣ ಇಲ್ಲದ) ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅನುಸರಿಸಿ ಇದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಪ್ ಹೆಸರು ಮಾಡುವುದಾಗಿ ರಿಬೊಲಿಟಾ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕಪ್ಪು ಎಲೆಕೋಸು ನವೆಂಬರ್ನಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ: 100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ತರಲು 30 kcal. ಇದು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಣುಗಳ. C ಜೀವಸತ್ವದ ಉತ್ತಮ ಏಕಾಗ್ರತೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೊ-ವಿಟಮಿನ್ ಮಾಹಿತಿ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು. ಕಪ್ಪು ಎಲೆಕೋಸು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹರಿಯಬಿಟ್ಟು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕ್ರಮಗಳು
1
ಡನ್
|
Cut the onion to the veil, the carrots and the celery in small rounds and stew them in a little oil and salt. |
2
ಡನ್
|
Add the cabbage cut into strips and deprived of most of the hard white veins. |
3
ಡನ್
|
Add the diced cut potatoes, the cannellini beans, the tomato pulp and the small pieces of bacon. |
4
ಡನ್
15
|
Cook over a low heat for about 15 ನಿಮಿಷಗಳ, stirring often and adjusting the taste with salt and pepper. |
5
ಡನ್
|
Add the chopped zucchini, a pinch of finely chopped parsley, mix and cover with 300 ml of boiling water. |
6
ಡನ್
30
|
Let simmer for about 30 ನಿಮಿಷಗಳ, remove and blend a quarter of the soup and put it back in the saucepan. |
7
ಡನ್
|
Serve the hot soup in the holster, sprinkle with a little oil and serve with slices of toast. |