Name: Jalebi
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Maida Flour: 400 gr; Sugar: 700 gr; Rice Flour: 20 gr; Yeast powder for sweets: 1 gr; Light Yogurt: 40 ml; Water: 300 ml Hot; Saffron: 2 gr; Water: 600 ml; Cardamom Powder: 2 gr; Rose Water: 20 ml; Vegetable Oil

풍모:

요리:

옥수수

150
역할 6
쉬운

성분

400 gr 마이 밀가루
700 gr 설탕
20 gr 쌀가루
1 gr 과자에 대한 효모 분말
40 ml의 빛 요구르트
300 ml 핫 물
2 gr 사프란
600 ml의 물
2 gr 생강 가루
20 ml의 로즈 워터
튀김
식물성 기름

지도

Jalebi는 인도 아대륙의 전형적인 디저트이며 일반적으로 공화국의 날과 독립 기념일과 같은 중요한 행사에서 제공됩니다..

Jalebi는 인도 팬케이크입니다. 설탕 시럽과 장미 물 덕분에 매우 달콤합니다.. 그들은 뜨겁게 먹을 수 있고 혼자 먹거나 뜨거운 우유에 흠뻑 젖거나 매운 우유와 함께 인도 차와 함께 제공 될 수 있습니다. 그들은 동시에 감사하는 경우에도 행사 및 파티와 같은 특별한 행사를 위해 준비됩니다 “길거리 음식”. 그들의 준비에서 매우 중요한 것은 튀김에주의를 기울이는 것입니다., 결점이 없어야합니다. 할레 비는 주황색을 특징으로합니다., 주어진, 우리가 발견 할 레시피에서, 사프란에서, 식용 색소로 대체 할 수있는. 여기 인도 요리의 독창적 인 요리법으로 할레 비를 준비하는 방법이 있습니다..

단계

1 끝난 120	요거트를 섞어 준비를 시작하십시오, 밀가루, 세라믹 그릇에 베이킹 파우더와 쌀가루 180 물 ml. 잘 저어 준 다음 0.6 사프란 분말 g 및 남은 물을 약 2 시간 동안 발효시킨다.
2 끝난	이 지점에서, 카 다몬과 사프란과 함께 물에 설탕을 녹여 시럽 준비를 시작하십시오..
3 끝난	둥근 바닥 냄비 Kadhai를 가져 가라, 혼합물을 내부에 골고루 부어 나선형을 형성 (우리는 한 번에 몇 가지를 만드는 것이 좋습니다).
4 끝난	이제 나선이 황금색과 바삭 바삭해질 때까지 튀김을 시작하십시오., 시럽에 담그다 6 분과 봉사.

조리법 선정

9월 12일, 2023

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아페리티프	간식
소고기	아침 식사
브런치	케이크
사육제	치즈

	400 gr 마이 밀가루
	700 gr 설탕
	20 gr 쌀가루
	1 gr 과자에 대한 효모 분말
	40 ml의 빛 요구르트
	300 ml 핫 물
	2 gr 사프란
	600 ml의 물
	2 gr 생강 가루
	20 ml의 로즈 워터
	튀김
	식물성 기름

Jlebi

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튀김

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