Alpîranî
-
40 g Runê nîvişk
-
200 g 00 Ard
-
2 Eggs
-
50 g Îekir
-
1/2 Lemon Peel
-
1 kevçîyekî xwarinê anise lîkor
-
1 qûrincik Xwê
-
8 g Ardê Ji bo Cakes
-
1 Vanilla Bean
-
To Sprinkle
-
bi tama Îekir
-
To Fry
-
bi tama Rûnê Fasûlî
Tarîfa bikaranînê
Holes donut, donuts, tortelli, ne bi tenê hinek ji navên ku bi van şîrîn tîpîk ên Carnival bi navê. Di nav Confetti, ku hilgirtin û rûpoşan li Holes Donut ne bi bê winda! Bi eslê xwe ji Romagna, van morsels biçûk ji hevîr tê sorkirin, ji derve de bînxweş û nerm in, di nava … gêrkirin nav her kesê şekirê wê ji wan re dixwazim! Guhertoya klasîk herî de, ji bo bikaranîna anis di heman demê de em pêşniyar dikin ku tu bi din aromas ceribandina vê yekê tu dikarî recipe temam te bibînin! Tevî bavîtiyê xwe, Holes donut, bi amadekirin û li gelek herêmên Îtalyayê kêf û, carna, tije bi custard an çikolata. Try ya Versiyon ji van cakes carnival sorkirin, an pijiyayî!
Steps
1
Done
|
Ji bo ku castagnole amade bikin, fasûla vanîlî parçe bikin û tovan jê bikin, paşê wan li şekir zêde bikin û tevdin. |
2
Done
30
|
Di tasek din de ard bicîh bikin, dûv re şekirê ku bi tovên vanîlî û hêkan tevlihevkirî têxin nav. Nîv rûnê nermkirî zêde bikin, çermê lîmonê yê grated û liker anîs. Pişkek xwê û hevîrtirka siftkirî lê bikin. Gava ku we hemî malzemevan li hev xistin dest bi tevlihevkirina wan bikin û bi destan dest bi şîrdanê bikin; Hema ku we tevliheviyek yekreng peyda kir, bi arîkariya pasta pasta hevîrê wê li ser rûkalek xebata ku bi sivikî xwêkirî were veguheztin. Heya ku we hevîrek nerm û nerm peyda nekin her tiştî bikin, heke divê hevîr pir asê be her gav qaşikê pasta hevîrê bikar tînin. Di vê demê de hevîr têxin tasek, bi fîlimê xwarinê vekin û bihêlin ku li ber bimîne 30 minutes. |
3
Done
|
Carek hevîr hilawist, dest bi germkirina rûnê ku pêdivî ye ku bigihîje germahiya ya 170 °, tenê bi vî rengî hûn ê di rastiyê de di xala rast de çend castagnoleya zêrîn bistînin û di hundur de pijiyayî. |
4
Done
|
Herin ku castagnole ava bikin. Ji tasê piçek hevîr bigirin û li ser rûyek bi sivikî xwêkirî rehînek çêbikin; piştre bi karanîna pastîkek hevîrî ya bi flurkirî ve perçeyên hevîrê qutkirî bikar bînin 12 g. Bi vê têkelê hûn ê li ser bigirin 30. Dûv re her beşek bi destên xwe model bikin da ku gogan werbigirin. |
5
Done
|
Hema ku rûn germ dibe, di carekê de çend parçe diqulipînin, hûn dikarin bi skimmer re bibin alîkar da ku wan veguherîne bêyî ku wan berevajî bike; castagnole bi piranî bi skimmer bizivirin da ku pijandina yeksan pêşve bibe. Dûv re sîngên xwe dirijînin û li ser kaxezek kaxezê veguherînin, da ku rûnê zêde derxînin. |
6
Done
|
Di vê navberê de şekir têxin tasek û dema ku castagnole hîn jî germ be wê bikin hundirê şekir. Bi vî rengî ji bo yên din berdewam bikin û ji castagnoleya xwe re xizmetê bikin! |