Alpîranî
-
1 red Peppers
-
1 Yellow Pepper
-
250 g Nan
-
80 g Zeytûnê Black
-
40 g tevneke penêr parmesan
-
40 g Menûyên
-
20 g Keperên xwêkirî
-
1 Eggs
-
1 qirnefîl Sîr
-
bi tama Bexdenûs
-
bi tama Basil
-
bi tama Extra Virgin rûnê zeytê
-
bi tama Black Biber
Tarîfa bikaranînê
Neapolitan îsotên têr a xeta duyem dewlemend û girîng ku ji çêjekê Derya dide nebana me ne. Ev îsotên roasted melzeme bi dagirtina bi comerdî ku bi gelemperî tê de nan in, hêk û malzemeyên tantalizing wek zeytûnan, Capers û di hindek rewşan anchovies û eggplants pijyayî (li vê û versiyona dibir, herî!). Di recipe me, perde jîr û jêhatî ya breadcrumbs tevlihev bi Parmesan dê browning kêlendî irresistible bide. îsotên de dewisandî in ku divê di pêjgeha başûr Italian û ne variations bêhejmar hene: ji îsotên-birinc tije ji bo yên zebze û, îsotên-ricotta pasteyên, eggplants û gwîzan pine, ji bîr goştê-û--sosîsên tije îsotên klasîk zêdetir ne. .. ne mumkun e ku di hilbijartina herî baş yên!
Steps
1
Done
|
Ji bo çêkirina îsotên napolîtanî yên dagirtî, dest pê bikin bi pijandina îsotan li ser agirê sobê bi agirê taybet bi kêmanî. 10 her deqîqe, dem bi dem wan dizivirîne. Ger belavkerê we tune be, hûn dikarin bîberan li ser tapek pir germ bipijin. |
2
Done
|
Bîberan têxin firaxekê, wan bi kelûpelên plastîk veşêrin û bi vî rengî bihêlin, berî ku wan ji çerm bêpar bike, bi kêmanî 15 minutes. |
3
Done
|
Di vê navberê de, lênêrîna dagirtinê bigirin: nên bi parçikan birîn, bi kubik birîn û zeytûnên Gaeta bi hacetekî guncav an bi kêrê qul bikin. Nan bi cih bikin, pelên basil û parsley, zeytûn û kaperên bi baldarî di kasa mîkserê de hatine şorkirin. Sîrê paqijkirî lê bixin û herî dawî hêkê lê bikin. Her tiştî bihejînin heta ku tevlihevî homojen û tevlihev be. Ji bo tama xwe hinek îsota erdî lê zêde bikin. Ew ê ne hewce be ku wekî kaperan bêtir xwê li hevîrê zêde bikin, zeytûn û nan jixwe pir xweş in. |
4
Done
|
Di vê navberê de, îsotên xwe bistînin û çermê derve yê ku dê bi hêsanî jê derkeve jê bikin. Kulika jorîn jê bikin û tovên hundur jê bikin. |
5
Done
|
Niha rûnê firaxek pijandinê, bîberan bi cih bikin û bi dagirtina ku we berê amade kiribû tijî bikin. |
6
Done
|
Di taseke, penîrê parmezanê yê rîtkirî bi nanpêjê re tevlihev bikin û li ser bîberan belav bikin, bi rûnê zeytûnê birijînin û bi îsota reş îsot bikin. |
7
Done
35
|
Biberan di tendûrek statîk a ku ji berê ve hatiye germ kirin de bipijin 180 ° ji bo 35 minutes. Dema ku bipije, ew ê li ser rûyê xwe baş qehweyî bibin. Bihêlin ew sar bibe û dûv re îsotên dagirtî yên Neapolîtan pêşkêş bikin! |