Alpîranî
-
25 g Runê nîvişk
-
125 g 00 Ard
-
2 Eggs
-
200 g Milk hemû
-
6 g Ardê Ji bo Cakes
-
15 g Îekir
-
bi tama Rupirûşa Maple
Tarîfa bikaranînê
Pancakes in taştê tîpîk Amerîkî û dikare bi gelek awayan pasteyên, li gor tam. Ew pir baş in û bi piranî ji bo taştê amade, di heman demê de jî dikarin li çareseriya baş bo meze an ji bo brunch girîng û pir şoreşger be. The pancakes klasîk bi bi syrup maple xemilandî, lê tu bi rastî flavor wek ku tu dixwazî, li gor temenan te, bikaranîna Nutella an jam. Di her rewşê de, pancakes in bıne rast ji palate û her tim her kesî dev ji pir kêfxweş. Bihêlin, em bibînin çawa ji wan re amade.
Steps
1
Done
|
Em bi helandina rûnê li ser germa pir nizm dest bi amadekirina pancakes dikin, wê hîngê bila sar bibe. Di vê navberê de, spî hêkên ji zerikan par bikin. Zerikên hêkê di tasek de birijînin û bi fena desta li wan dixin, dûv re rûnê helandî li germahiya jûreyê zêde bikin û şîrê xwe bavêjin, berdewam bi tevlihevkirinê re tevlihev bikin. Heya ku zelal nebe tevlihevê hilînin. |
2
Done
|
Paqijka pijandinê li ard bixin û her tiştê di tasê de bi têkelê hêkê ve bizeliqînin. Bi tevgerê tevlihev bikin. |
3
Done
|
Spî hêkê bikelînin heya hişk bibe, gav bi gav şekir davêjin û dema ku ew ê spî û gewr bibin, bi nermî wan dixin nav têkelê hêkê, bi tevgerên ji jor ber bi jêr ve, ku ji perçekirina wan dûr bikevin. |
4
Done
|
Li ser germa navîn bikin germ (ne zêde ne wekî din hûn ê wext nedin ku hevîr di dema pijandinê de baş rabe û pancakes jî pir tarî bibin) panek mezin a nelirê (heke binê stûr çêtir be) û, heke hewce be, bi piçek rûnê rûnê rûnkirî bi alîkariya kaxezê metbexê rûn bikin. Lalek piçûk a amadekirinê bixin nav navenda pan, hûn ê hewce nekin ku wê belav bikin. |
5
Done
|
Dema ku kulîlk dest pê bikin li ser rûyê erdê û bingeha wê zêrîn be, bi karanîna spatûlekê li aliyê din bizivirin, mîna ku ew krepek an omeletek be. Dûv re aliyê din bibe qehweyî, piştî ku pancake dê amade be. Bi mayîna mayî re berdewam bikin û hêdî hêdî pancakes li ser firaxek servekirî bicîh bikin, wan li ser hevûdu stack bikin. |
6
Done
|
Bi van dozên li ser 12 divê pancakes bêne çêkirin. Wan bi wan germ bikin û bi şîrana nexşikê veşêrin. Hûn dikarin pancakes bi fêkiyê nû an syrupa çêja xwe bikin yek. |