Alpîranî
-
220 g 00 Ard
-
50 g Runê nîvişk
-
150 ml Milk hemû
-
5 g Îekir
-
10 g Ardê Ji bo Cakes
-
2 g Xwê
-
to Brush
-
1 Eggs
-
1 kevçî Milk hemû
-
ji bo dagirtina
-
250 g xameya tirş
-
200 g Strawberry Jam
Tarîfa bikaranînê
li Îngiltereyê, çay a niha kevneşop e, ya ku di nava rojê de ji serê sibê heta pênc navdar di sisiyan de dubare, dema ku çay bi çêjên cuda şîrîn an savory ecibandî.
Yek ji Xwarinfiroşî bivênevê ye ku li seranserê England bi çayê xizmet Scones in, pancakes dora nerm, bi a flavor bêalî, bi ku bi butona malzemeyên şêrîn yan jî tiştên savory tije û rehên rast xwe li Scotland.
The Scones hewce pir di çend deqeyan de were amadekirin û xwedî leavening kurt, ku rasterast di dema çêkirina xwarinê pêk tê.
Em pêşkêşî we Versiyon ji þîrîn ya Scones, tije bi rîçal û crème (ku em dizanin cream wek tirş): di rastiyê de, kevneşopiya çay cream pêwîstî bi krem clotted, a cream pir stûr bi naveroka fat bilind. Heger tu yan jî ya din jî peyda ne, penêrê ku nezikê hevgirtî û tama xwe mascarpone e û tu jî wek alternatîf bikar.
Experiment li Scones bi tijîkirina ku tu dixwazî, de nehêlin û aşopên te û çay baş ji bo hemû!
Steps
1
Done
|
To amade Scones, li ser forumê pastry (an di legena) eyar bikin 00 ard, zêde xwê, li ardê û şekir, dayîna wan şiklê kaniya klasîk. |
2
Done
20
|
Lê zêde bike rûn di germîya odeyê û qîmet lê bi destên xwe, tevlihevkirinê de ew bi ard. Lê zêde bike şîrê di nava hevîr û sitiran bi destên xwe (an bermayê bi çelqok K lez navincî), heta ku tu kompakt û a hevîr grîng kêm get. Hildin, hevîrê xwe bi wrap plastîk û bila ew di sarincokê de rihetiyê ji bo 15-20 minutes. |
3
Done
|
Piştî vê demê de, vegerin nanekî tirş bû û roll derket, bikaranîna bikutin, nav çarşefeke li ser 1.5 cm bilind. Bi 6,5 diameter cutter dora make li ser 18 discs û cihê wan li ser pan Em-, nixumandî bi paper parchment. Beat hêkekê bi kevçiyekî ji şîr û firçe di surface of the Scones. |
4
Done
15
|
Bake di preheated tendûrê de hate guherandin. 200 ° ji bo 15 minutes (bi boşi 180 ° ji bo 10 minutes). |
5
Done
|
Jê de Scones, ku wê ji baş zêrîn, û dev ji wan hênik bike. |