Alpîranî
-
280 g 00 Ard
-
220 g Runê nîvişk
-
6 Eggsli germahiya odeyê
-
2 g Ardê Ji bo Cakes
-
180 g Îekir
-
1 Vanilla Bean
-
1 Teaspoon Xwê
-
To Garnish
-
bi tama Fresh Fruit
-
bi tama Rupirûşa Maple
-
bi tama toz Sugar
Tarîfa bikaranînê
Popular li Belçîkayê, Holland, Fransa û Almanyayê, piştre ew li ser rêwîtiya deryayê dirêj saz bike û li ser parzemîna New peya bûn, ku ew jiyanek nû bû: em li ser dipeyivin waffles, gaufers tamxweş’ pismam saxên ! Ev di her du rewşan wê xernûfa nerm bi shape hûngiv eşkere ne, îdeal ya ji bo taştê an ji bo brunch bi bilî malzemeyên xwe yên cuda: çikolata û lib ji bo tiralên, strawberries û krem cellad ji bo romantic herî, an hêk û bacon Crispy bo evîndaran savory hêkek … di kurt, hemû yên ku bi hiş şîret tu waffles te diçe appetizing û irresistible bide! Em ji aliyê pêşkêşiyê tîpîk ên pancakes bandor kirin û em wan bi syrup maple xizmet, berê nû û şekirê toz: û te ji xwe fikirî ku ghiştiye dest bi?
Steps
1
Done
|
Ji bo amadekirina waffles, pêşî rûnê di mîkropêl an bain-marie de bihelînin û bihêlin sar bibe. |
2
Done
|
Di vê navberê de, hêkan di germahiya odeyê de di tasekê de bişkînin û bi qijikê sivik lêxin, paşê şekir lê zêde bikin û dîsa bixin. Hevîr û toza pijandinê rasterast di hundurê tasê de bişewitînin, xwê lê bikin û tevlihev bikin, pêşî hêdî hêdî paşê bi qamçîyê bi hêztir da ku tozên tevlê tevlihev bikin û her kulîlk jê bibin.. Carekê germ kirin, rûnê helandî piçekî bixin tasê, da ku hêdî hêdî wê bi pîvazê re têxin nav hev. |
3
Done
60
|
Di vê demê de, fasûlî vanillayê bi dirêjahî nîvî dabeş bikin û bi tîrê kêrê tovê jê derxin., dûv re wan bixin nav têkelê û dîsa tevlihev bikin heya ku hûn bigihîjin hevgirtinek pir nerm, qalind û homojen. Cover the bowl with the film and let the dough rest in the refrigerator for at least an hour. |
4
Done
|
Piştî dema bêhnvedanê, let the dough return to room temperature and in the meantime heat the waffle plate to make it reach the temperature. When the plate is very hot, brush it with a little melted butter and pour a little spoonful of dough into the honeycomb mold so as to completely cover the surface. Close the plate and cook for about 7-8 minutes (check the waffle cooking status after a few minutes). |