Name: Beef Chili
Yield: 4
Cuisine: Mexican,United States
Ingredients: Ground Beef: 800 g; Black Beans: 700 g; Red Peppers: 250 g; Tomato Sauce: 500 g; Beef Broth: 500 g; Onion: 160 g; Red Onions: 100 g; Garlic: 3 slices; Chili Pepper: 1; Cumin Powder: 1 tablespoon; Coriander Powder: 1 tablespoon; Raw Cane Sugar: 1 tablespoon; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Salt: 2 teaspoons; Black Pepper: 1 teaspoon; Coriander Leaves: to taste

Өзгөчөлүктөрү:

Cuisine:

135
кызмат кылат 4
жеңил

ингредиенттер

800 г жер Уй
700 г Кара буурчак
250 г Кызыл калемпир
500 г Томат соусу
500 г Уй эти сорпосу
160 г пияз
100 г Red Пияз
3 тилимдер ачуу пияз
1 ачуу калемпир
1 аш кашык Зире порошок
1 аш кашык Кориандр порошок
1 аш кашык Чийки камыш кант
30 г Extra Virgin Зайтун майы
2 чай кашык туз
1 чай кашык Кара мурч
Кооздоо
даамы Кориандр жалбырактары

Багыттар

Эч качан Beef Chili мексикалык тамак деп айтпаңыз, же жок дегенде тександын алдында айтпа! Бул даамдуу тамактын рецепти, Чындыгында, Америка Кошмо Штаттарынын түштүгүндөгү салттарга укугу боюнча таандык жана башында негизинен эт жана чили менен камсыз болгон, аты айтып тургандай. Бирок, азыркы учурда төө буурчак менен байытылган уйдун чили даамын татуу кеңири таралган, калемпир жана помидор, ошондуктан ал көбүнчө Текс-Мекс ашканасынын бир тамагы болуп эсептелет.. Биз сизге бул вариантты сунуштоону тандап алдык, даярдоо жеңилдиги үчүн бүткүл дүйнө жүзү боюнча бааланат, күчтүү даамы жана анын ар тараптуулугу! Сиз ак күрүч менен уй чили кызмат кыла алат, мексикалык стилдеги кечки тамак үчүн тортилья жана авокадо, же чеддар менен, Фри фри жана каймак америкалыктарга жагат, же эң классикалык буррито үчүн толтуруу катары … кандай болгон күндө да биз аны сүйөөрүңүзгө ишенебиз!

Steps

1 Даяр	уй этинен чили жасоо үчүн, адегенде даярдан 500 эт сорпосу г.
2 Даяр	Ингредиенттерди даярдоого өтүңүз: сарымсак тиштерин кесип, кызыл пияз менен ак пиязды ичке кесимдерге салабыз. Чили калемпирин туурап, калемпирди бөлүктөргө бөлөбүз.
3 Даяр	Көмөч казанга майдын жарымын ысытыңыз (балким чоюн), фаршты кошуп, орто бийик отто кызартыңыз, жакшы аралаштыруу.
4 Даяр 10	Бир чай кашык туз менен татып коюңуз, бир чөмүч сорпо менен аралаштырып, он мүнөткө жакын кызарууну улантыңыз, андан кийин этти идишке өткөрүп, бир жакка коюңуз.
5 Даяр 10	Ошол эле казанга, калган майды куюп, калемпирди кошуп, сарымсак жана пияз. Ошондой эле калемпирди кошуп, бир чай кашык туз менен кошобуз, калемпир жана чийки камыш канты. Ошондой эле зире жана кориандр порошок кошуу, бир чөйчөк сорпону менен аралаштырып, орто жогорку отто бышырыңыз 10 мүнөт.
6 Даяр 60	Бул учурда, мурда куурулган уйдун этин кошуу. томат соусун жана дээрлик бардык калган сорпону куюп, капкагын жаап, орто жай отто бышырабыз 60 мүнөт, мезгил-мезгили менен аралаштырып, өтө эле кургап кетпесин текшериңиз; бул учурда бир аз сорпону менен сунуп.
7 Даяр 40	Бул убакыт өткөндөн кийин,, алардын сактоо суюктугу менен буурчак кошуу, кайра капкак менен жаап, дагы бир бышыруу 40 мүнөт, ар дайым орто-төмөн жылуулукта.
8 Даяр 10	Бир жолу даяр, казанды мештен алып, аны он мүнөттөй тыныктырып коёбуз.
9 Даяр	Бир нече кориандр жалбырактары менен кооздоп, ысык бойдон уй этинен жасалган чилиге кызмат кылыңыз!