English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ингредиенттер
-
500 г Кургатылган нокот
-
1 пияз
-
1 кесим ачуу пияз
-
1 чымчым Майдаланган зире
-
1 тутам Кориандр жалбырактары
-
1 чымчым туз
-
1 чымчым Кара мурч
-
Frying үчүн
-
1 л Арахис майы
Багыттар
Даярдоо Falafel чындыгында абдан жеңил болуп саналат жана бул ката иш жүзүндө мүмкүн эмес.
Сиз өсүмдүк тарап тамак менен бирге колу тамак табитти же экинчи, албетте, ошондой эле, аларга кызмат кыла албайт.
Унутпа, Бирок, даамы жана сергектик менен, ар бир нанды байытып йогурт жана жалбыз негизинде классикалык сыяктуу жарык соус үчүн алар менен бирге.
Бул жалпы балдардын да жакты бир назик даамы менен жөнөкөй тамак.
Steps
|
1
Даяр
|
Falafel даярдоо үчүн, кечинде баштоо, кургатылган нокотту жок дегенде муздак сууга чылап 12 саат. |
|
2
Даяр
10
|
Агызып, чайкаңыз, андан кийин таза чүпүрөк менен жакшылап кургатуу: алар туура консистенциядагы камырды камсыз кылуу үчүн пайдалануу учурунда кемчиликсиз кургак болушу керек (алар ашыкча суунун изин жоготуп алышын камсыз кылуу, сиз аларды андан ары кургата аласыз 10 мүнөт алдын ала ысытылган желдетилген мешке 100 °). |
|
3
Даяр
|
Бул алдын ала операцияларды аткаргандан кийин, нокотту чоң бөлүктөргө кесилген пияз менен бирге аралаштыргычка салыңыз. Миксердин ичине сарымсакты кошуңуз, аны ылайыктуу сарымсак сыккыч менен кысып. Зире менен татым, туз жана калемпир, жана аралашманы массага чейин азайтуу үчүн бычактарды иштетиңиз. |
|
4
Даяр
60
|
Кориандрды туурап, камырга кошобуз: бул операцияны өзүнчө аткаруу маанилүү, жана башка ингредиенттер менен түздөн-түз аралаштыргычта эмес, анткени ушундай жол менен кориандр камырды ашыкча нымдап, өтө көп суу чыгарат. Баарын жакшылап аралаштырып, аралашманы бышыруучу табакка өткөрүңүз, аны кашыктын аркасы менен жакшылап ныктоо. |
|
5
Даяр
|
Бул убакыт өткөндөн кийин,, камырды алып, тиешелүү шайман менен же кол менен фалафелди түзүңүз, мезгил-мезгили менен камырдан кичинекей топторду алып, фельафелдин типтүү формасын алуу үчүн аларды бир аз майдалайбыз. |
|
6
Даяр
|
Көмөч казанга жержаңгак майын көп ысытыңыз 170 градус, жана кызарганга чейин бирден бир нече фелафелди кууруу. Майдын температурасына көңүл буруңуз, көрсөтүлгөндөн ашпоого тийиш, антпесе фелафельдер ыдырап кетет. Фелафелиңизди төгүп, ашыкча майды кагаз сүлгүгө кургатып алыңыз. Ысык фелафелиңизди бериңиз! |
