HTTPS://reseptselected.com

үй
аператив
Бышырылган Хам менен ташуулар боюнча Mozzarella

Бышырылган Хам менен ташуулар боюнча Mozzarella

Name: Mozzarella in A Carriage with Baked Ham
Cuisine: Italian
Ingredients: Sliced Bread: 600 g (12 slices); Buffalo Mozzarella: 500 g; Baked Ham: 150 g; Eggs: 5 big; Salt: to taste; 00 Flour: 100 g; Breadcrumbs: 300 g; Sunflower Oil: 1 l

Башталган Reading режимин

мага

0 0

Бөлүшүү
2,058 Views
Like 1

ингредиенттер

	600 г (12 тилимдер) Кесилген нан
	500 г Буффало Моцарелла
	150 г Бышырылган ветчина
	5 чоң жумуртка
	даамы туз
	100 г 00 ун
	300 г Breadcrumbs
	Кууруу
	1 л Күн карама майы

Bookmark Бул рецепт

Сиз керек Кирүү же каттоо Кыстарма / сүйүктүү бул мазмун үчүн.

Cuisine:

Итальянча

Орточо

ингредиенттер

600 г (12 тилимдер) Кесилген нан
500 г Буффало Моцарелла
150 г Бышырылган ветчина
5 чоң жумуртка
даамы туз
100 г 00 ун
300 г Breadcrumbs
Кууруу
1 л Күн карама майы

Багыттар

бир арабада Mozzarella классика “көчө тамагы”, бул өтө кыска убакыттын ичинде үйдө жасалышы ыктымал. Бул эмне үчүн абдан жөнөкөй көрүнөт, ошол тамак бири болуп саналат, кыска убакыт берип, бул үчүн талап кылынат. Чындыгында, көпчүлүк адамдар, Breadcrumbs кабылганда, Mozzarella, жумуртка, мунай жана нан, а ташуу кемчиликсиз Mozzarella ала баштоо үчүн жолду кайдан билмек элек?, алтын жана оң учурда crunchy. Балким, ар бир адам эмес, ташуу менен Mozzarella эки башка жолдор менен бышырылган мүмкүн экенин билет: куурулган жана бышырылган. carrozza менен Mozzarella Италия бир типтүү тамак жана түштүгүндө кеңири таралган болуп саналат. Ал Campania туулган окшойт, Он тогузунчу кылымдын башында. Римдиктер рецепт алардын менчиги болуп саналат дешет да, Ал өнүккөн нан жана буйвол Mozzarella кайрадан иштелип чыккан.
Campania оригиналдуу рецепт буйвол Mozzarella гана пайдаланууга берилет, Ал, айрыкча, суу да,. Ушул себептен так, буйвол Mozzarella колдонулган болсо,, Ал бир нече саат бою салсын керек.
Бул рецепт бир арабада Mozzarella атын алат, анткени,, сыр сыра нан, эки сындырым нан менен оролгон болот (бир ташуу сыяктуу иш-аракет), Breadcrumbs менен тукумдатуу, анан куурулган. Андан алынган crunchy бандеролдо “коргойт” Mozzarella жумшак, бир канзада сыяктуу ташуу ичинде корголгон.

Steps

1 Даяр	To prepare the mozzarella in a carriage, start cutting the buffalo mozzarella into slices 1 см коюу. Arrange them on a tray lined with absorbent paper and cover with other sheets of absorbent paper. Press gently with your hands to dab the mozzarella and remove excess water. If it is necessary change the sheets of kitchen paper until it is completely dry.
2 Даяр	Бул учурда, go on to stuff the bread. Place the slices of sliced bread on a cutting board, place the slices of mozzarella on top, so as to cover the entire surface, but without letting it run out, add salt and a slice of ham and cover with another slice of bread. Then press gently with your hands to compact the whole thing. Continue like this for all the other slices of bread, until the mozzarella is finished. Then trim the stuffed bread slices using a knife to remove the outer crust.
3 Даяр 30	Switch to breading now. Break the eggs into a baking dish and beat them with a whisk for a few minutes. Then in two other dishes, put the breadcrumbs in one and the sifted flour in the other. At this point pass each piece of bread stuffed first in the flour and then using 2 forks in the egg, so as to cover them completely. Then pass them on a plate for a few seconds, so as to remove the excess egg and avoid lumps when you pass it in breadcrumbs. Transfer on a cutting board and with the blade of a knife lightly pressed the edges and the surface so as to uniform the breading and have a more precise shape. Керек болсо, pass again in the breadcrumbs and press again with the knife blade. Continue like this for all the other pieces and transfer them to a tray lined with parchment paper. Then transfer to the refrigerator for about 30 мүнөт.
4 Даяр 30	After the mozzarellas have hardened, you can switch to the second breading, passing them first in the egg, then in the saucer to remove the excess and finally in the breadcrumbs. As previously done, then transfer the pieces of mozzarella in a carriage to a cutting board and smooth the breading with a knife. Continue like this for all the others by placing them on a tray lined with parchment paper. Put it in the fridge to harden for another 30 мүнөт.
5 Даяр	Pour the oil in a pan and bring it to the temperature of 170-180 ° at the most. Dip a few pieces at a time and cook the mozzarellas in a carriage for 1-2 мүнөт, turning them from time to time with a skimmer. When they are golden brown, drain them from the oil and transfer them to a tray lined with absorbent paper to remove excess oil. Fry the others and serve your mozzarella in a carriage immediately.