Name: Scones
Yield: 3
Cuisine: Scotland
Ingredients: 00 Flour: 220 g; Butter: 50 g; Whole Milk: 150 ml; Sugar: 5 g; Baking Powder For Cakes: 10 g; Salt: 2 g; Eggs: 1; Whole Milk: 1 spoon; Sour Cream: 250 g; Strawberry Jam: 200 g

Cuisine:

Шотландия

30
кызмат кылат 3
жеңил

ингредиенттер

220 г 00 ун
50 г май
150 мл Whole Milk
5 г кант
10 г Бышыруу Powder үчүн нан
2 г туз
үчүн астыъкы
1 жумуртка
1 кашык Whole Milk
Толтуруу
250 г кычкыл каймак
200 г Кулпунай Jam

Багыттар

Англияда, чай салттуу учур, бул түштөн кийин белгилүү беш чейин тартып бир күн ичинде кайталанып, чай, ар кандай таттуу же бышырып дасторконундагы тамак менен коштолгон учурда.
Англиянын чай менен бою кызмат кылып жатат сөзсүз деликатесы бири нандыкындай бар, жумшак тегерек Блин, нейтралдуу даамы менен, бул таттуу ингредиенттердин же бышырып ингредиенттердин же толуп жана Шотландиянын алардын чыныгы башат алган жатат.
Нандыкындай даяр болушу үчүн бир нече мүнөт талап жана кыска кошулган бар, кайсы тамак учурунда түздөн-түз пайда.
Биз сага нандыкындай жагымдуу нускасын сунуш, тыгынына жана каймакты толуп (бул биз каймакты билем): Чындыгында, каймак чай салты clotted каймакты талап кылат, жогорку майлуулугу менен абдан коюу каймак. Сен да бир же башка таба жок болсо, турушунда жана даамы жакын келип сыр маскарпоне жана ордуна, аны колдоно алат.
Сиз каалаган толтурган менен нандыкындай эксперимент, коё бардык элестетип жана жакшы чай!

Steps

1 Даяр	Нандыкындай даярдоо, кондитер бортунда (же идиштин ичинде) уюштуруу 00 ун, туз кошуу, банк порошок жана кант, берип, аларды классикалык фонтан өзгөрөт.
2 Даяр 20	бөлмө температурасында май кошуу жана колу менен жумшарышына, ун менен аралаштырып. камырдан ортосунда сүт кошуу менен кол менен жууруп, (же орто ылдамдык K бажыканадан менен планетардык), Эгер кыска жана бир аз жабышчаак камыр алууга чейин. Идишти полиэтилен менен камыр ороп, аны муздаткычка үчүн эс алышсын, 15-20 мүнөт.
3 Даяр	Бул убакыт өткөндөн кийин,, камыр нанды кайтарып, аны жылдырып, бир үбөлүк менен, кирген бир баракта 1.5 см жогору. Менен 6,5 диаметри тегерек алгыч кылып жөнүндө 18 дисктерде жана тамчылаган көмөч аларды, пергамент кагазы менен жаап,. сүт кашык менен жумуртка сабап, нандыкындай бетин жууп,.
4 Даяр 15	Анан камырды мешке боюнча бышырып 200 үчүн ° 15 мүнөт (желдетилүүчү 180 үчүн ° 10 мүнөт).
5 Даяр	нандыкындай алып салуу, анын аягы жакшы алтын болот, жана салкын болсун. Алар жылуу болот, жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча бөлүштүрүп берет жана аларга кулпунайдын тапта бир чай кашык менен ур, же каалагандай башка жемиш, жана жаңы каймак. Бул жерде сиздин нандыкындай болуп даяр!