Ingredienten
-
1 Kg Poulet Rippen
-
170 g Onséiss Ganz Yoghurt
-
3 Neelcheskäpp vun Knuewelek
-
4 cm vun geriwwe Ingwerwurzel
-
3 Teelöffel vun Tandoori Masala
-
3 Esslöffel vun Crème
-
Buedem Court
-
1 Kalkjus
-
Salt
Richtungen
D'TANDOORI Poulet ass e Plat indescher Ofstamung datt säin Numm aus der Tandoor hëlt, der zylindresch Clay Uewen (oder an der Form vun engem upturned Bell) an deen ass dëst Virbereedung traditionell gekacht.
Zécken doheem mat Handwierksgeschir gemeinsam un all Kiche ass ganz einfach. Et ass genuch de Poulet mat West marinate, Zitroun (oder Zitroun), Ginger, Knuewelek an TANDOORI Masala, d'Mëschung vu Gewierzer, datt, Nieft dem Liewen Goût ze Féierung, wäert de typesch roude Faarf ginn.
D'TANDOORI Poulet kann gegrillte oder baacken ginn, wéi an der Rezept weisen mir ënnert.
Dir kënnt de Poulet mat vill Rais pilaf begleeden oder, wann Dir gären wierzegen Goûten, Dir kënnt och de Poulet Curry probéieren.
Schrëtt
1
gemaach
|
Huelt d'Haut aus de Pouletrippen. Mat engem schaarfe Messer maacht e puer zimlech déif Aschnëtter am Fleesch a sammelt et an eng Schossel. Dëst wäert déngen der Marinade besser bis op d'Schanken ze maachen. |
2
gemaach
30
|
Den Zitrounejus derbäi ginn, Foto Salz, bedeckt mat der Plastiksverpackung a marinéiert am Frigo fir 30 Minutten. |
3
gemaach
|
An enger Schossel, mix de Joghurt mam Tandoori Masala, d'Crème, de gerappten Ingwer an de geschniddene Knuewelek. |
4
gemaach
|
Deckt de Poulet mat der preparéierter Mëschung sou datt et gutt an all sengen Deeler gewéckelt ass. |
5
gemaach
|
Marinéiert fir 12-24 Stonnen am Frigo, bedecken mat Nahrungsfilm. No dëser Zäit, dréit d'Fleesch aus der Marinad an iwwerweist et op e Brout bedeckt mat Pergamentpabeier. |
6
gemaach
40
|
Bak an engem virgehëtzten Uewen um 220 ° fir ronn 35-40 Minutten, iwwerpréift datt Kachen no der Schank ass. |
7
gemaach
|
Aus dem Schäffchen huelen, iwwerdroen an en Déngschtdësch, mat gehackte Koriander bestreeën an zerwéieren. |