Name: Beef Chili
Yield: 4
Cuisine: Mexican,United States
Ingredients: Ground Beef: 800 g; Black Beans: 700 g; Red Peppers: 250 g; Tomato Sauce: 500 g; Beef Broth: 500 g; Onion: 160 g; Red Onions: 100 g; Garlic: 3 slices; Chili Pepper: 1; Cumin Powder: 1 tablespoon; Coriander Powder: 1 tablespoon; Raw Cane Sugar: 1 tablespoon; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Salt: 2 teaspoons; Black Pepper: 1 teaspoon; Coriander Leaves: to taste

ຄຸນລັກສະນະ:

ອາຫານ:

135
ໃຫ້ບໍລິການ 4
ງ່າຍ

ສ່ວນປະກອບ

800 g ຊີ້ນງົວພື້ນດິນ
700 g ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດໍາ
250 g ສີແດງ Peppers
500 g ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ
500 g ນ້ຳຊີ້ນງົວ
160 g ຜັກບົ່ວ
100 g ສີແດງຜັກບົ່ວ
3 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ ຜັກທຽມ
1 Chili Pepper
1 ບ່ວງ ຜົງ cumin
1 ບ່ວງ ຜົງ coriander
1 ບ່ວງ ດິບ Cane ນ້ໍາຕານ
30 g ນ້ໍາມັນໂອລີຟເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
2 ບ່ວງກາເຟ Salt
1 ບ່ວງກາເຟ ສີດໍາ Pepper
ເພື່ອຕົບແຕ່ງ
ກັບລົດຊາດ ໃບ coriander

ທິດທາງ

ຢ່າເວົ້າວ່າຊີ້ນງົວເປັນອາຫານເມັກຊິກັນ, ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍຢ່າເວົ້າມັນຢູ່ຕໍ່ຫນ້າ Texan! ສູດສໍາລັບ stew ມີລົດຊາດນີ້, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເປັນຂອງສິດທິຕາມປະເພນີຂອງພາກໃຕ້ຂອງສະຫະລັດແລະໃນເບື້ອງຕົ້ນມັນສະຫນອງຊີ້ນແລະຫມາກພິກເປັນສ່ວນໃຫຍ່, ດັ່ງທີ່ຊື່ເວົ້າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນເລື່ອງທົ່ວໄປຫຼາຍທີ່ຈະລົດຊາດຫມາກພິກຊີ້ນງົວທີ່ອຸດົມດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນແລະດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທົ່ວໄປເປັນອາຫານຂອງອາຫານ Tex-Mex. ພວກເຮົາໄດ້ເລືອກທີ່ຈະສະເຫນີໃຫ້ທ່ານ variant ນີ້, ຂອບໃຈທົ່ວໂລກສໍາລັບຄວາມສະດວກໃນການກະກຽມ, ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະ versatility ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງມັນ! ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ຊີ້ນງົວກັບເຂົ້າຂາວ, tortillas ແລະ avocado ສໍາລັບຄ່ໍາແບບ Mexican, ຫຼືກັບ cheddar, ມັນຝະລັ່ງແລະຄີມສົ້ມທີ່ຊາວອາເມລິກາມັກ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງເປັນການຕື່ມສໍາລັບ burrito ຄລາສສິກທີ່ສຸດ … ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈະຮັກມັນ!

ຂັ້ນຕອນ

1 ແລ້ວ	ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກເຜັດຊີ້ນງົວ, ທໍາອິດກະກຽມກ່ຽວກັບການ 500 g ຂອງ broth ຊີ້ນ.
2 ແລ້ວ	ສະຫຼັບກັບການກະກຽມສ່ວນປະກອບ: ຕັດຫົວຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແດງ ແລະຜັກບົ່ວຂາວເປັນຕ່ອນບາງໆ. ຟັກ ໝາກ ເຜັດແລະຕັດ ໝາກ ພິກໄທເປັນຕ່ອນ.
3 ແລ້ວ	ຄວາມຮ້ອນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາມັນໃນ saucepan (ອາດຈະເປັນທາດເຫຼັກ), ຕື່ມຊີ້ນ minced ແລະສີນ້ໍາຕານມັນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງສູງ, ປົນກັນດີ.
4 ແລ້ວ 10	ລະດູດ້ວຍເກືອບ່ວງກາເຟ, ປົນກັບ ladle ຂອງ broth ແລະສືບຕໍ່ເປັນສີນ້ໍາຕານປະມານສິບນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂອນຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະປະໄວ້.
5 ແລ້ວ 10	ໃນ saucepan ດຽວກັນ, ງາມນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະເພີ່ມຫມາກພິກ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ peppers ແລະລະດູການດ້ວຍບ່ວງກາເຟຂອງເກືອ, pepper ແລະ້ໍາຕານອ້ອຍດິບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ cumin ແລະຝຸ່ນ coriander, ປະ ສົມ ກັບ ladle ຂອງ broth ແລະ ປຸງ ແຕ່ງ ໃນ ໄລ ຍະ ຄວາມ ຮ້ອນ ຂະ ຫນາດ ກາງ , ສູງ ສໍາ ລັບ ການ 10 ນາທີ.
6 ແລ້ວ 60	ຢູ່ຈຸດນີ້, ເພີ່ມຊີ້ນງົວທີ່ມີສີນ້ໍາຕານກ່ອນຫນ້ານີ້. ງາມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະເກືອບທັງຫມົດ broth ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ກວມ ເອົາ ກັບ lid ແລະ ປຸງ ແຕ່ງ ໃນ ໄລ ຍະ ຄວາມ ຮ້ອນ ຂະ ຫນາດ ກາງ , ຕ ່ ໍ າ ສໍາ ລັບ ການ 60 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງແລະກວດເບິ່ງວ່າມັນບໍ່ແຫ້ງອອກຫຼາຍເກີນໄປ; ໃນກໍລະນີນີ້ stretch ກັບ broth ພຽງເລັກນ້ອຍ.
7 ແລ້ວ 40	ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ຕື່ມຫມາກຖົ່ວດ້ວຍນ້ໍາເກັບຮັກສາຂອງເຂົາເຈົ້າ, ກວມເອົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍຝາປິດແລະແຕ່ງກິນອີກອັນຫນຶ່ງ 40 ນາທີ, ຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງ-ຕໍ່າສະເໝີ.
8 ແລ້ວ 10	ເມື່ອກຽມພ້ອມ, ເອົາຊອດອອກຈາກເຕົາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນປະມານສິບນາທີ.
9 ແລ້ວ	ຕຳໝາກຫຸ່ງດ້ວຍໃບຜັກຊີບາງໆ ແລະ ຮັບໃຊ້ໝາກເຜັດຊີ້ນງົວໃນຂະນະທີ່ຍັງຮ້ອນ!