Vertimas

Obuolių pyragas

0 0
Obuolių pyragas

Pasidalinkite savo socialinio tinklo:

Arba galite tiesiog nukopijuoti ir pasidalinti šį url

Ingridientai

Pakoreguokite Porcijos:
225 g šalto sviestas
450 g 00 Miltai
1 žiupsnelis druska
100 g apledėjęs vanduo
Dėl įdaro
1 kg nulupta Šliužo fermentai
1 Citrina
100 g cukrus
1 arbatinis šaukštelis Cinamono milteliai
tarkuota pagal skonį Muskato riešutas
2 šaukštas vanduo
Šepetėliui
paragauti Nenugriebto pieno

Pažymėti šį receptą

Tau reikia Prisijungti arba Registruotis Pasižymėti / mėgstamiausią Šis turinys.

funkcijos:
  • vegetariškas
  • 80
  • aptarnauja 8
  • vidutinis

Ingridientai

  • Dėl įdaro

  • Šepetėliui

nurodymai

Dalintis

Kai mes kalbame apie Amerikos virtuvė, vienas iš receptų, kurie ateina į galvą, yra neabejotinai legendinis tortas bobutė antis, Apple pyragas, geriau žinomas kaip American Pie, ar Amerikos nacionalinės desertas kartu su Varškės. "Apple Pie preparatas ne itin sudėtinga, jis yra pagamintas tik šiek tiek "sunkus iki torto ir jokių dekoracijų pakuotės.

žingsniai

1
padaryta

Norėdami paruošti obuolių pyragą, pradėkite nuo tešlos realizavimo. Planetoje įpilkite šalto sviesto iš šaldytuvo, supjaustyto mažais gabalėliais, miltų ir žiupsnelis druskos. Įjunkite K šluotelę ir įpilkite ledinio vandens, kelias sekundes, kol gaunamas gana žalias mišinys; tada virtuvine mentele perkelkite ant medinės lentos.

2
padaryta
20

Tešlą dirbkite rankomis 8-10 minučių, kol bus vientisa konsistencija, tada padėkite jį į šaldytuvą bent pailsėti 20 protokolas, uždengtas plastikine plėvele arba plastikiniame maišelyje.

3
padaryta

Tuo tarpu galite tęsti „Apple Pie“ įdaro paruošimą. Pirmas, nuvalykite obuolius. Nuplaukite ir nulupkite juos. Supjaustykite juos griežinėliais ir tada padalykite kiekvieną riekelę į 5 mm storio griežinėliais. Norint išvengti juodėjimo, mirkykite supjaustytą obuolį inde su vandeniu ir citrina ir laikykite nuošalyje.

4
padaryta

Keptuvėje, geriausia nelipnus, pašildyti cukrų, cinamono miltelių ir įpilkite tarkuoto muskato.
Užpilkite du šaukštus vandens ir virkite karamelę, maišant mediniu šaukštu, kol pamatysite didelius burbulus. Šiuo atveju, karamelėje ištirpinkite nedidelę sviesto rankenėlę. Suberkite obuolius ir tarkuotą citrinos žievelę, sprogdinkite kelias minutes, kol obuoliai bus šiek tiek minkšti iš išorės ir labai traškūs iš vidaus. Išjunkite ugnį ir leiskite jai atvėsti.

5
padaryta

Lengvai sutepkite apvalią pyrago formą banguotais kraštais apie 25 cm skersmens. Jei neturite banguotų kraštų pyrago formos, galite naudoti lygią pyrago formą. Po 20 protokolas, išimkite tešlą iš šaldytuvo ir padalykite ją į dvi dalis, vienas šiek tiek didesnis už kitą. Su kočėlu, pradėkite iškočioti didžiausią tešlos mišinio dalį ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, bando sukurti suapvalintą figūrą, kurios storis 5 mm. Apvyniokite tešlą aplink kočėlą ir išklokite pyrago formą.

6
padaryta

Skleiskite obuolius pyrago formoje, pildami daugiau centre, kad sukurtumėte mažą kalną ir „Apple Pie“ suteiktų klasikinę formą. Ant obuolių pridėkite keletą sviesto gumbelių ir iškočiokite likusią tešlos dalį, kad susidarytumėte panašų į ankstesnį apskritimą, kurį uždėsite ant torto įdarui padengti.
Tada užbaikite pyrago formos kraštus, pastos perteklių iš išorės nupjauti peiliu su lygiais ašmenimis. Tada uždarykite pyragą, pirštų galiukais užspaudžiant tešlą taip, kad kraštai gerai užsikimštų (alternatyviai, klasikinei versijai, galite papuošti juos šakės šakėmis). Lygiu peiliu pjaukite maždaug 3 cm netoli centro, kuri pasitarnaus, kad pyragas būtų gražesnis, tiek išleisti garą, kuris susidarys viduje.

7
padaryta
60

Obuolių pyrago paviršių aptepkite pienu ir virkite įkaitintoje 200 ° krosnis 20 protokolas. Po pakankamai laiko, dar kartą ištepkite pienu ir vėl virkite, sumažindami temperatūrą iki 180 laipsnių 20 protokolas. Trečią kartą šepetėliu ir virkite 170 laipsnių kitam 20 protokolas. Jei turite orkaitę su ventiliatoriumi, virkite 180 °, 160 ° ir 150 dėl 10 minučių kiekvieną kartą. Kai „Apple Pie“ bus paruoštas ir paruduos, išjunkite ir leiskite jam atvėsti orkaitėje. Tada ištraukite iš orkaitės ir patiekite obuolių pyragą tiesiai į pyrago formą.

Jei gamindami pastebėsite, kad obuolių pyragas bus linkęs per daug spalvoti, uždenkite aliuminio folija ir baigkite virti tokiu būdu.

receptas Atsiliepimai

Nėra atsiliepimų šį receptą dar, naudoti formą žemiau, norėdami parašyti atsiliepimą
Receptai Pasirinkti - Perfect paplotėliai
ankstesnis
paplotėliai
Receptai Pasirinkti - Makaronai su cukinija ir mėtų
Kitas
Makaronai su cukinijomis ir mėtų
Receptai Pasirinkti - Perfect paplotėliai
ankstesnis
paplotėliai
Receptai Pasirinkti - Makaronai su cukinija ir mėtų
Kitas
Makaronai su cukinijomis ir mėtų

Pridėti komentarą