hTTPS://recipeselected.com

Namai
pusryčiai
Karnavalas Spurga Skylės

Karnavalas Spurga Skylės

Name: Carnival Doughnut Holes
Yield: 10
Cuisine: Italian
Ingredients: Butter: 40 g; 00 Flour: 200 g; Eggs: 2; Sugar: 50 g; Lemon Peel: 1/2; Anise Liqueur: 1 tablespoon; Salt: 1 pinch; Baking Powder For Cakes: 8 g; Vanilla Bean: 1; Sugar: to taste; Peanut Oil: to taste

Pradėti skaitymo režimą

man

0 0

Dalintis
3,837 Peržiūrėjo
Kaip 2

Ingridientai

Pakoreguokite Porcijos:

	40 g sviestas
	200 g 00 Miltai
	2 Kiaušiniai
	50 g cukrus
	1/2 Citrinos žievelė
	1 valgomasis šaukštas Anyžių likeris
	1 žiupsnelis druska
	8 g Kepimo miltelių pyragai
	1 Vanilės pupelė
	Pabarstyti
	paragauti cukrus
	Kepti
	paragauti Žemės riešutų aliejus

Pažymėti šį receptą

Tau reikia Prisijungti arba Registruotis Pasižymėti / mėgstamiausią Šis turinys.

funkcijos:

virtuvė:

italų

40
aptarnauja 10
vidutinis

Ingridientai

40 g sviestas
200 g 00 Miltai
2 Kiaušiniai
50 g cukrus
1/2 Citrinos žievelė
1 valgomasis šaukštas Anyžių likeris
1 žiupsnelis druska
8 g Kepimo miltelių pyragai
1 Vanilės pupelė
Pabarstyti
paragauti cukrus
Kepti
paragauti Žemės riešutų aliejus

nurodymai

Spurga Skylės, žagarėliai, Tortelli, yra tik keletas pavadinimų, su kuria šie tipiniai saldainių Karnavalas, raginama. Tarp konfeti, Atšakos ir kaukės Spurga Skylės negali būti trūksta! Iš pradžių iš Romanijos, šie maži Morsels keptos tešlos yra išoriškai kvapnus ir minkštas viduje … susukti į cukraus visiems patiks juos! Labiausiai klasikinis versija apima anyžių naudoti bet mes rekomenduojame jums eksperimentuoti su kitais aromatais, todėl jūs galite rasti savo geriausią receptą! Nepaisant jų tėvystės, Spurga Skylės, yra parengtas ir patiko daugelyje regionų Italijoje ir, kartais, pripildyta kremas arba šokolado. Pabandykite šių virtos riebaluose arba keptos karnavalo pyragai versiją!

žingsniai

1 padaryta	Kastagnolei paruošti, supjaustykite vanilės ankštį ir pašalinkite sėklas, tada suberkite juos į cukrų ir išmaišykite.
2 padaryta 30	Į kitą dubenį suberkite miltus, tada supilkite cukrų, sumaišytą su vanilės sėklomis ir kiaušinius. Įpilkite šiek tiek suminkštinto sviesto, nutarkuota citrinos žievelė ir anyžių likeris. Įberkite žiupsnelį druskos ir išsijotas mieles. Kai sumaišysite visus ingredientus, pradėkite juos maišyti šakute ir toliau minkykite rankomis; Kai tik gausite vientisą mišinį, tešlos konditerijos pjaustytuvu perkelkite ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus. Viską minkykite, kol gausis vientisa ir minkšta tešla, visada naudokite tešlos pjaustytuvą, jei tešla bus per lipni. Šiuo metu tešlą sudėkite į dubenį, uždenkite maistine plėvele ir palikite pastovėti apie 30 protokolas.
3 padaryta	Kai tešla pailsės, pradėti kaitinti aliejų, kuris turės pasiekti temperatūrą 170 °, tik tokiu būdu jūs iš tikrųjų gausite auksinę kastagnolę reikiamame taške ir iškepsite viduje.
4 padaryta	Eikite formuoti kastagnolį. Iš dubens paimkite šiek tiek tešlos ir ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus padarykite gyslelę; tada miltais pabarstytu tešlos pjaustytuvu supjaustykite tešlos gabalėlius apie 12 g. Su šiuo mišiniu gausite apie 30. Tada rankomis sumodeliuokite kiekvieną porciją, kad gautumėte rutuliukus.
5 padaryta	Kai tik aliejus sušils, pamerkite po kelis gabalus, galite padėti skimeriu perkelti juos neiškraipydami; Kastagnolį dažnai pasukite skimeriu, kad kepimas būtų vienodas. Tada nusausinkite kaštonus ir perkelkite ant šiaudinio popieriaus lapo, pašalinti riebalų perteklių.
6 padaryta	Tuo tarpu suberkite cukrų į dubenį ir, kai kastagnolis dar bus karštas, apvoliokite jį į cukrų. Tęskite taip kitiems ir patiekite savo kasagnolį!