hTTPS://recipeselected.com

Namai
aperityvas
Indijos Dosa

Indijos Dosa

Name: Indian Dosa
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Lentils: 1 cup (Urad Dal) White or Red; Rice: 3 cup Parboiled; Salt; Extra Virgin Olive Oil: 5 cl; Baking Powder: 1 teaspoon; Black Pepper

Pradėti skaitymo režimą

man

0 2

Dalintis
32,570 Peržiūrėjo
Kaip 32

Ingridientai

Pakoreguokite Porcijos:

	1 puodelis (Biuro Dal) Balta arba Raudona lęšiai
	3 puodelio Plikyti ryžiai
	druska
	5 Cl Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
	1 arbatinis šaukštelis Kepimo milteliai
	Juodasis pipiras

Pažymėti šį receptą

Tau reikia Prisijungti arba Registruotis Pasižymėti / mėgstamiausią Šis turinys.

funkcijos:

virtuvė:

Indijos

753
aptarnauja 4
lengvas

Ingridientai

1 puodelis (Biuro Dal) Balta arba Raudona lęšiai
3 puodelio Plikyti ryžiai
druska
5 Cl Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
1 arbatinis šaukštelis Kepimo milteliai
Juodasis pipiras

nurodymai

Tie, kurie myli Indijos virtuvė negali likti abejingi Dosa, traškūs ir kvapnūs sklindžiai tipiškas pietų Indijoje, bet plačiai ir vertinama net šalies poilsio. Tose atokiose žemių pakilo gatvės maisto reitingą, daug valgyti pusryčiams, bet taip pat idealiai tinka kaip greitai valgio. Ir palaipsniui jie užkariauja Vakarų pasaulyje, taip pat, kaip rodo jų atsiradimas JAV ir, net jei mažesniu mastu, Europoje. Dosa taip pat yra tam tikra Indijos restorane, Tačiau darbas gali pasirodyti nelengva. alternatyva? Parengti juos namuose. Turtingas baltymų, glitimo ir sočiųjų riebalų, Dosa atrodo labai panašus į blyneliai ir gali būti laikoma pirminė versija pikantiškų blynai: virtuvė, be to, taip pat pagamintas iš tyčinių ar atsitiktinių ligų. Preparatas nėra labai sudėtinga, bet tai užima daug laiko, nes reikalingą fermentacijos proceso.

žingsniai

1 padaryta 720	Po išleidimą į konteinerį ryžių ir lęšių, padengti su vandeniu ir palikite pailsėti apie 12 valandos.
2 padaryta	Po šį kartą viskas yra maišomi, nepaliekant jokių likusį skystį, tol, kol gaunamas sklandžiai ir Homogeninis.
3 padaryta 30	Šiuo metu pridėti druskos, kepimo milteliai, pipirų arba paprikos, kruopščiai išmaišykite tešlą ir palikite ją į šaldytuvą pusvalandį.
4 padaryta 3	Į vidutinio dydžio nelipnius keptuvėje (20, labiausiai 25 cm skersmens) šilumos alyvuogių aliejaus per vidutinio liepsna, tada įpilti truputį tešlą ją skleisti ir: labai naudinga yra maišoma labai švelniai keptuvę tokiu būdu, kad visas dugnas keptuvės yra padengtos, tačiau yra tiems, kurie naudoja dugną iš stiklo priėmimo judesiai. Žinoma, Dosa reikia virti ant abiejų pusių: pasukti užtenka naudoti mentelę, bet būkite atsargūs, ne didesnė už viso 2-3 minučių buvimo ant ugnies.
5 padaryta	Kai ji yra pasirengusi, kalbama ne lėkštę ir Rolls jį iš karto.

pagal tradiciją, Dosa yra patiekiamas karštas su sambar, vienas iš daugelio patiekalų remiantis ankštinių Indijos virtuvė, su kokoso salotos ar Aloo masala, patiekalas pagamintas su bulvių (labai) aštrus. Curry daržovės taip pat yra puikus akompanimentas, kaip yra Indijos marinatai. Grįžtant prie kulinarinių ligų diskurso, galite pasirinkti paragauti šių blynų tiesiog su kepta arba keptomis daržovėmis ar bet kokiu kitu būdu siūlomus vaizduotė.