https://receptesselected.com

Mājas
Pirmie ēdieni
Itāļu Spageti Makaronu mērce ar Mazo Kotletes

Itāļu Spageti Makaronu mērce ar Mazo Kotletes

Name: Italian Spaghetti Pasta Sauce with Small Meatballs
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 320 g Guitar; Lamb Ribs: 300 g; Pork Ribs: 300 g; Beef Ribs: 300 g; Celery: 1 coast of; Carrot: 1; Onion: 1; Peeled Tomatoes: 700 g; White Wine: 50 ml; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste; Ground Beef: 300 g; Eggs: 1; Parmesan cheese: 20 g grated; Nutmeg: to taste; Black Pepper: to taste; Salt: to taste

Sākt Reading Mode

mani

0 0

daļa
3,548 Skatīts
tāpat 0

Sastāvdaļas

Pielāgot porcijas:

	320 g ģitāra spageti
	Par ragù "
	300 g jēra ribiņas
	300 g Cūkas ribiņas
	300 g Liellopu Ribas
	1 krasts selerija
	1 burkāns
	1 sīpols
	700 g mizoti tomāti
	50 ml Baltvīns
	pagaršot sāls
	pagaršot Nerafinēta olīveļļa
	pagaršot Melnie pipari
	Par kotletes
	300 g Ground Beef
	1 olas
	20 g rīvētu parmezāna siers
	pagaršot Muskatrieksts
	pagaršot Melnie pipari
	pagaršot sāls

Grāmatzīme šo recepti

Tev vajag Pieslēgties vai reģistrēt lai grāmatzīmi / iecienītāko šis saturs.

virtuves māksla:

Itālijas

250
Kalpo 4
vidējs

Sastāvdaļas

320 g ģitāra spageti
Par ragù "
300 g jēra ribiņas
300 g Cūkas ribiņas
300 g Liellopu Ribas
1 krasts selerija
1 burkāns
1 sīpols
700 g mizoti tomāti
50 ml Baltvīns
pagaršot sāls
pagaršot Nerafinēta olīveļļa
pagaršot Melnie pipari
Par kotletes
300 g Ground Beef
1 olas
20 g rīvētu parmezāna siers
pagaršot Muskatrieksts
pagaršot Melnie pipari
pagaršot sāls

norādes

Virtuve Abruco, Itālijā, piedāvā daudzas tradicionālās garšīgus ēdienus, piemēram, slavenais jēra iesmu vai jēra ar sieru un olām. Pat pirmajos kursos šis reģions iepriecina mūs ar receptēm ar spēcīgu un vienkāršiem garšu, kas nekad iet no modes, piemēram, ģitāras spageti.
Tie ir svaigi nūdeles (pazīstams arī kā makaroni vai tonnarelli) kas ir tipisks kvadrātveida sadaļu, kas tos atšķir, veikti ar koka rāmi, uz kura tiek fiksēta metāla vadus, kas atcerēties ģitāru. Šo spageti mērci ir ļoti garšīgs jaukta gaļas mērce, kas prasa ilgu gatavošanas laiku un ir bagātināts ar ļoti mazu gaļas kotletes. Bring tabulā garšu Abruco ar recepti ģitāras spageti ar mazu kotletes.

Steps

1 Gatavs	Lai padarītu itāļu spageti mērce ar maziem meartballs sākam no kotletes: bļodā ievieto zemes beaf, olu, melnā pipari, Parmesan siers, sāls un šķipsnu muskatrieksta. Sajauciet ar rokām sajauc sastāvdaļas un padarīt kotletes, kas nedrīkst būt lielāks par 1 cm. Kā jūs veidot kotletes, novietot tos uz apkaisīta ar miltiem paplātes, tad pārklāj ar plastmasas wrap un atcelt.
2 Gatavs	Tagad rūpēties par gaļas mērci: karbonāde selerijas, burkānu un sīpolu smalki un cep lēnām ar nelielu eļļas.
3 Gatavs 180	Pievieno gaļu un sautējums labi, Pēc tam maisījums ar baltvīnu, ļaujiet tam izgarot brīdi, un pēc tam pievienojiet nomizotus tomātus. Samaisa lai garšu, kuru gaļa, pievieno sāli un piparus, pārklāj ar vāku un vāra apmēram 3 stundas.
4 Gatavs	Kad vārīti, noņemt gabalu gaļas vārīti mērci un turēt malā, vieta kotletes pannā un apcept pāris minūtes ar nelielu eļļas, Tad pārlej ar mērci bez gaļas gabalu.
5 Gatavs	Put pot sālsūdenī uz plīts un lai to vārīties, pārlej spageti un vāra gatavošanas laiku uz iepakojuma.
6 Gatavs	Drain makaronus un sezonu ar mērci, izņemot gaļu, ko jūs varat izmantot, lai papildinātu traukā.