https://receptesselected.com

Mājas
Fast Receptes
Oriģināls itāļu Fettuccine ar Alfredo mērci Pasta

Oriģināls itāļu Fettuccine ar Alfredo mērci Pasta

Name: Original Italian Fettuccine with Alfredo Sauce Pasta
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 320 g Fettuccine; Butter: 80 g; Parmesan cheese: 80 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Sākt Reading Mode

mani

0 0

daļa
6,987 Skatīts
tāpat 4

Sastāvdaļas

Pielāgot porcijas:

	320 g Fettuccine makaroni
	80 g sviests
	80 g parmezāna siers
	pagaršot sāls
	pagaršot Melnie pipari

Grāmatzīme šo recepti

Tev vajag Pieslēgties vai reģistrēt lai grāmatzīmi / iecienītāko šis saturs.

Iespējas:

virtuves māksla:

Itālijas

15
Kalpo 4
viegli

Sastāvdaļas

320 g Fettuccine makaroni
80 g sviests
80 g parmezāna siers
pagaršot sāls
pagaršot Melnie pipari

norādes

Fettuccine Alfredo ir viens no receptēm, uz kurām, kad mēs runājam par itāļu ēdienu ārzemēs, mēs atsaucamies bez IF vai Buts. Recepte tika izgudrots 1914 Alfredo, patiesībā, īpašnieks restorāna Via della scrofa Romā, ar nolūku pastiprināt savu sievu, vājināja nogurumu grūtniecības un dzemdību: viņai patika ēdiens tik daudz, ka viņa ieteica vīram, lai iekļautu to izvēlnē un no šīs dienas kļuva stiprā Restorāna! Bet reālā iesvētīšanu Fettuccine Alfredo nāca, kad Marija Pickford un Douglas Fairbanks, divi slaveni aktieri no vecās Holivudas, garšoja šo ēdienu makaronus sava medusmēneša laikā Romā un bija tik sajūsmināts dot Alfredo simbolisku pateicību divu galda piederumi ar zeltu, karote un dakša, iegravēts ar veltījumu “Lai Alfredo karalis Nūdeles”: kopš tā laika, Alfredo restorāns kļuva par iecienītāko galamērķi gan amerikāņu zvaigznēm Roaring divdesmitie un frequenters Romas Dolce Vita, kurš veicinājis panākumus trauka pat ārzemēs! Ko tu gaidi? Sagatavot Fettuccine Alfredo saviem draugiem!

Steps

1 Gatavs	Vāra lielu katlu sālsūdenī, kas kalpos jums gatavot fettuccine. Mest fettuccine vērā verdošā ūdenī nepieciešamo gatavošanas laiku.
2 Gatavs	Kamēr makaroni ir cooking, pagatavotu mērci. Lielā pannā, izkausētu sviestu pār ļoti zemu siltumu, pārliecinoties, ka tas nav apdegums, un pievienot kausu makaronu gatavošanas ūdens: tajā esošā ciete palīdzēs sniegt creaminess ar mērci.
3 Gatavs	Notecina fettuccine un pievienot tieši pannā ar sviestu, ieliet vēl gatavošanas ūdens kausu un ātri īsi maisot visu.
4 Gatavs	Šajā brīdī izslēdziet siltuma un pievieno rīvētu Parmesan sieru. Pagājušajā sezonā ar šķipsnu sāls un dāsnu zemes melno piparu un atkal maisa labi sajauc makaronus ar garšvielām. Jūsu Alfredo fettuccine ir gatavi piegādāt!