Sastāvdaļas
-
320 g Rīsi
-
3 olas
-
2 Zaļie sīpoli
-
2 burkāns
-
2 cukīni
-
pagaršot Diedzētas pupiņas
-
pagaršot Nerafinēta olīveļļa
-
pagaršot ingvers
-
pagaršot pētersīļi
norādes
Cepti rīsi ir tipisks austrumu preparāts, kas ir ļoti vienkārši izdarīt. Tā ir recepte, kas ir kā pamata sastāvdaļa ir rīsi, kas var tikt bagātināts ar daudzām sastāvdaļām, atbilstoši viņu gaumei. Galvenais posms ir brūni vārītu rīsu sezama eļļa, vai sēklas, vārīšanās. Jūs varat pagatavot rīsus, tvaicējot vai vārot ūdenī, svarīgi ir tas, ka tad, kad jūs pievienojat to pannas, ir ļoti auksts, iespējams, pavadīja dažas stundas ledusskapī. Tas nodrošinās, ka, pateicoties temperatūras izmaiņām, rīsi paliek labi garengraudu, diezgan kraukšķīgs un tādēļ īpaši garšīgs. Jums jādod priekšroka garo pupiņu rīsiem, piemēram, basmati tipam, bet jūs varat vienkārši izmantot balto rīsu no citiem preparātiem. Varat arī pielāgot recepti, izmantojot cita veida dārzeņiem, piemēram, zirņiem, sēnes un brokoļi florets un bagātina to ar gaļu, maltā vai sagriež mazos gabaliņos, vistas, teļa vai liellopu gaļa, vai ar kubiņos šķiņķa vai ar garnelēm.
Steps
1
Gatavs
60
|
Pagatavojiet rīsus, tvaicējot vai vārot nesālītā ūdenī. Ļoti labi nokāš, ļaujiet atdzist un ielieciet ledusskapī vismaz uz stundu. |
2
Gatavs
|
Nomazgājiet burkānu un cukīni, pirmo nomizo un abus sagriež stienīšos. Nomizojiet zaļos sīpolus un sagrieziet tos kārtās. Nepiedegošā pannā vai wok, ļoti labi uzkarsē sezama sēklu eļļu, pievieno dārzeņus un maisot apcep dažas minūtes. |
3
Gatavs
4
|
Pievieno rīsus un apcep 3/4 protokols, laiku pa laikam apmaisot. |
4
Gatavs
|
tikmēr, sakuļ olas, pievienojiet tos rīsiem un ātri samaisiet. |
5
Gatavs
|
Komplektā ar sojas mērci un rīvētu ingveru. |
6
Gatavs
|
Pasniedz karstu kopā ar sasmalcinātiem pētersīļiem pēc garšas un kāpostiem. |